Ciasto z mikrofali. Zebra z jagodami
Choć od dawna słyszałam, że robi się takie cuda, nie chciało mi się wierzyć, że w mikrofali da się upiec.. ciasto!!??
Było już późne popołudnie, kiedy naszła mnie ochota na coś słodkiego, pysznego, na jakieś domowe ciasto.
Normalne piekłoby się i studziło do wieczora.
Wtedy przypomniałam sobie, o ekspresowym w przygotowaniu, ciastku z mikrofalówki.
Postanowiłam zaryzykować i spróbować, co mi z tego wyjdzie.
Najwyżej eksperyment zasiliłby kosz na śmieci.
W dwie minuty połączyłam składniki, na trzy minuty ciasto zniknęło w mikrofali, po pięciu minutach było gotowe!
Dziwiłam się i do dnia dzisiejszego dziwię, ale ciasto wyszło!:)
Wyszło naprawdę sympatyczne, szybkie ciastko, które w szybki sposób zaspokoiło chęć na coś słodkiego;)
Puszysta, miękka, wilgotna zebra, z dodatkiem kwaskowych jagód, była idealnym pomysłem na deser dwa dwojga.
Konsystencją i smakiem podobna do babki lub delikatnego ciasta ucieranego.
Polałam ją czekoladą i zjedliśmy ją jeszcze ciepłą, więc nie potrafię powiedzieć jak smakowała i kroiła się gdy przestygła. Zniknęła, tak szybko jak się pojawiła:) Na ciepło była smakowita!;)
Składniki: (porcja na nieduże ciastko na 2 osoby):
- 1 jajko
- 3 łyżki cukru
- 3 łyżki oleju
- 3 łyżki mleka
- 3 łyżki mąki
- 1.5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżka kakao
- 100g jagód
polewa
- 50g gorzkiej czekolady
- 1 łyżeczka masła
Jajko ubić z cukrem.
Dodać olej, mleko, mąkę i proszek do pieczenia.
Ciasto podzielić na pół.
Do jednej części dodać kakao.
Na środek naczynia żaroodpornego wlać dwie łyżki ciemnej masy.
Warstwę posypać jagodami.
Na jagody wylać dwie łyżki jasnego ciasta.
Posypać jagodami.
Zabieg powtarzać do wyczerpania ciasta.
Ciasto włożyć do mikrofali.
Mikrofalę ustawić na max. moc i piec 3 minuty.
Gotowe ciasto wyciągnąć z naczynia i polać polewą.
