CIASTO Z CUKINII

Zdjęcie - CIASTO Z CUKINII - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Do tej pory piekłam tylko jeden rodzaj ciasta z użyciem świeżych warzyw - było to ciasto marchewkowe (swoją drogą bardzo dobre). Postanowiłam zatem spróbować innego warzywa , a mianowicie cukinii. Nie było to wcale odkrywcze , bo na ten pomysł ktoś już wpadł dawno temu , tylko ja jak zwykle się ociągałam (a przepis w notatniku prawie wyblakł ;-) Ale do rzeczy. Ciasto wyszło bardzo smaczne - aromatyczne i mocno wilgotne , czyli takie jak lubię. Do tego jeszcze kawałeczki rozpuszczonej czekolady i rodzynki (czy co tam sobie życzycie).
P.S. Ostatnio widziałam gdzieś przepis na ciasto z burakami. Hmmm... :-)

Składniki:
- 1 duża cukinia (po starciu 2 szkl.)
- 3 jajka
- 1 szkl. cukru
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1/2 szkl. oleju
- 2 szkl. mąki
- szczypta soli
- 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
- po ok. 1/2 szkl. do wyboru: rodzynków , posiekanych orzechów lub czekolady (groszków czekoladowych) albo wszystko razem (u mnie rodzynki i czekolada)

Cukinię obrać i zetrzeć na tarce o średnich oczkach. Jajka ubić z cukrem , dodając stopniowo olej. Połączyć z cukinią i cynamonem. Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia i solą , dodać rodzynki (orzechy , czekoladę), wymieszać z ciastem. Wyłożyć do podłużnej formy (u mnie 12 x 22 cm) i piec w temperaturze 200 st.C przez ok. 1 godzinę.

Zdjęcie - CIASTO Z CUKINII - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Cynamonowo-orzechowe ciasto z cukinią
2

Cynamonowo-orzechowe ciasto z…

Mirabelka Mirabelka
Mirabelkowy blog

Cukinie z suszonymi pomidorami, szpinakiem i harrisą

Cukinie z suszonymi pomidorami…

Słodki-kompromis Słodki-kompromis
Słodki Kompromis

Placki warzywne z serem halloumi
1

Placki warzywne z serem hallou…

Tyna Tyna
In cooking we trust

Zupa z cukinii z chipsami z pomidorów koktajlowych

Zupa z cukinii z chipsami z po…

figmara figmara
figowe smaki

Placuszki z kaszy gryczanej i cukinii

Placuszki z kaszy gryczanej i…

Qchnia24 Qchnia24
Qchnia24

Włoskie ciasto z orzechami i cukinią

Włoskie ciasto z orzechami i c…

atina atina
Tak sobie pichcę...

Przepisy z tych kategorii

Tort czekoladowy bez wyrzutów sumienia

Tort czekoladowy bez wyrzutów…

Karolka Karolka
Przysmaki Karolki

Biszkopt genueński
1

Biszkopt genueński

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Ciasto czekoladowo - wafelkowa rozkosz

Ciasto czekoladowo - wafelkowa…

Beti Beti
kruche babeczki

Czekoladowy sernik bez pieczenia
1

Czekoladowy sernik bez pieczen…

duszek duszek
Potrawy regionalne

Szarlotka gruszkowa
4

Szarlotka gruszkowa

A_SE A_SE
Shabbyeat

Rolada jagodowa w serca
1

Rolada jagodowa w serca

mojacalabria mojacalabria
www.mojacalabria.com