CIASTO Z CUKINII

Zdjęcie - CIASTO Z CUKINII - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Do tej pory piekłam tylko jeden rodzaj ciasta z użyciem świeżych warzyw - było to ciasto marchewkowe (swoją drogą bardzo dobre). Postanowiłam zatem spróbować innego warzywa , a mianowicie cukinii. Nie było to wcale odkrywcze , bo na ten pomysł ktoś już wpadł dawno temu , tylko ja jak zwykle się ociągałam (a przepis w notatniku prawie wyblakł ;-) Ale do rzeczy. Ciasto wyszło bardzo smaczne - aromatyczne i mocno wilgotne , czyli takie jak lubię. Do tego jeszcze kawałeczki rozpuszczonej czekolady i rodzynki (czy co tam sobie życzycie).
P.S. Ostatnio widziałam gdzieś przepis na ciasto z burakami. Hmmm... :-)

Składniki:
- 1 duża cukinia (po starciu 2 szkl.)
- 3 jajka
- 1 szkl. cukru
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1/2 szkl. oleju
- 2 szkl. mąki
- szczypta soli
- 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
- po ok. 1/2 szkl. do wyboru: rodzynków , posiekanych orzechów lub czekolady (groszków czekoladowych) albo wszystko razem (u mnie rodzynki i czekolada)

Cukinię obrać i zetrzeć na tarce o średnich oczkach. Jajka ubić z cukrem , dodając stopniowo olej. Połączyć z cukinią i cynamonem. Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia i solą , dodać rodzynki (orzechy , czekoladę), wymieszać z ciastem. Wyłożyć do podłużnej formy (u mnie 12 x 22 cm) i piec w temperaturze 200 st.C przez ok. 1 godzinę.

Zdjęcie - CIASTO Z CUKINII - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Cynamonowo-orzechowe ciasto z cukinią
2

Cynamonowo-orzechowe ciasto z…

Mirabelka Mirabelka
Mirabelkowy blog

Ciasto z patelni czyli gotowy w mgnieniu oka placek z owocami

Ciasto z patelni czyli gotowy…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Tartaletki z kremem patissiere i owocami

Tartaletki z kremem patissiere…

kolorowo-torcikowo kolorowo-torcikowo
kolorowo-torcikowo

Sezon na pomidory: Pomidorowe podpłomyki

Sezon na pomidory: Pomidorowe…

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Chleb mieszany na miodzie z oliwkami - sierpniowa piekarnia

Chleb mieszany na miodzie z ol…

Stare Gary Stare Gary
Stare Gary

Pierogi z kurkami

Pierogi z kurkami

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Przepisy z tych kategorii

Czekolada domowa
1

Czekolada domowa

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Ogórek z miodem i jogurtem

Ogórek z miodem i jogurtem

figmara figmara
figowe smaki

Batoniki musli
1

Batoniki musli

Nakryty Stoliczek Nakryty Stoliczek
Nakryty Stoliczek

Granola

Granola

Iwona Iwona
Smakowity blog kulinarny

Ciasteczka czekoladowe z orzechami

Ciasteczka czekoladowe z orzec…

Dagooshya Dagooshya
My Culinary Art

Lody czekoladowo-fistaszkowe

Lody czekoladowo-fistaszkowe

Tyna Tyna
In cooking we trust