Ciasto styropian

Zdjęcie - Ciasto styropian - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Pod ta dziwnie brzmiącą nazwą, kryje się smakowite, sernikopodobne ciasto.
Piszę sernikopodobne, ponieważ w wyglądzie i smaku, styropian do złudzenia przypomina sernik.
Tyle, że sernikiem nie jest;)

Nawet Em, jedząc pierwszy kawałek twierdził, że nie możliwe, żeby to nie był sernik, żeby ciasto, które konsumuje, nie zawierało, ani grama białego sera;)

Dlatego, fani sernika będą zachwyceni, smakiem tego "oszukanego" wypieku, który z całą pewnością, smakiem dorówna nie jednemu, najlepszemu sernikowi.

Styropian, to taka lżejsza, delikatniejsza alternatywa, dla klasycznego sernika.
Kruche chrupiące, ciasto, przełożone warstwą, rozpływającej się w ustach śmietankowej masy, z dodatkiem kokosu.

Po prostu paluszki lizać!

Składniki:

ciasto

  • 450g mąki
  • 3/4 szklanki cukru
  • 2 łyżeczki cukru waniliowego (u mnie domowego)
  • 5 żółtek
  • 250g masła
  • 2 łyżeczki proszku di pieczenia

masa śmietanowa

  • 1200ml śmietany 18% (ja dałam 1000ml 18% i 200ml 30%)
  • 3/4 szklanki cukru
  • 1 budyń śmietankowy (bez cukru)
  • 5 białek
  • szczypta soli
  • 200g wiórków kokosowych
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Składniki an ciasto zagnieść.
Schłodzić w lodówce.
Białka ubić na sztywno z dodatkiem soli.
Śmietanę połączyć z cukrem, budyniem, proszkiem i wiórkami kokosowymi.
Delikatnie wymieszać z pianą z białek.
Połową ciasta wylepić dno formy wyłożonej papierem do pieczenia ( u mnie forma 30x 25cm).
Na ciasto wylać masę.
Drugą połowę ciasta zetrzeć na tarce i posypać nim wierzch.
Ciasto piec ok. 55-60 minut w 180C.
Upieczone ciasto wystudzić.

Zdjęcie - Ciasto styropian - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Ciasto styropian - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Ciasto styropian - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Ciasto styropian - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Ciasto styropian - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Ciasto styropian - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Ciasto styropian - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Muffiny z cukinią
2

Muffiny z cukinią

Beti Beti
kruche babeczki

Ciasto z patelni czyli gotowy w mgnieniu oka placek z owocami

Ciasto z patelni czyli gotowy…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Tartaletki z kremem patissiere i owocami

Tartaletki z kremem patissiere…

kolorowo-torcikowo kolorowo-torcikowo
kolorowo-torcikowo

Sezon na pomidory: Pomidorowe podpłomyki

Sezon na pomidory: Pomidorowe…

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Chleb mieszany na miodzie z oliwkami - sierpniowa piekarnia

Chleb mieszany na miodzie z ol…

Stare Gary Stare Gary
Stare Gary

Pierogi z kurkami

Pierogi z kurkami

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Przepisy z tych kategorii

Tartaletki z kremem patissiere i owocami

Tartaletki z kremem patissiere…

kolorowo-torcikowo kolorowo-torcikowo
kolorowo-torcikowo

Chleb mieszany na miodzie z oliwkami - sierpniowa piekarnia

Chleb mieszany na miodzie z ol…

Stare Gary Stare Gary
Stare Gary

Czekoladowa tapioka z truskawkami

Czekoladowa tapioka z truskawk…

Beti Beti
kruche babeczki

Tort „Pożegnanie lata”

Tort „Pożegnanie lata…

food² food²
Food Square

Ogórki kiszone - receptura tradycyjna

Ogórki kiszone - receptura tra…

mapik2705 mapik2705
Świat Domowej Kuchni

Warstwowa sałatka z tuńczykiem

Warstwowa sałatka z tuńczykiem

ankawell ankawell
ŻYCIE OD KUCHNI