Ciasto pomarańczowo - czekoladowe

                   Po wszystkich pierniczkowych wypiekach czas na troszkę inne ciasto, choć smakowo i zapachowo w klimacie świątecznym. Połączenie pomarańczy i kakao, na wierzchu czapeczka z lukru z pomarańczą oraz czekoladą. Brzmi pysznie prawda? Ciasto pięknie pachnie i choć było dla nas lekko za suche, to smakowało nam bardzo. 

Przepis pochodzi z książki "Czekolada. Łatwe i pyszne przepisy krok po kroku" wyd. Parragon Books.

Zdjęcie - Ciasto pomarańczowo - czekoladowe  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Ciasto pomarańczowo - czekoladowe  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami 

Składniki:

*175g cukru pudru

*175g masła albo twardej margaryny

*3 rozkłócone jajka

*175g przesianej mąki pszennej

*1 łyżeczka proszku do pieczenia

*2 łyżki stołowe przesianego kakao w proszku

*2 łyżki stołowe mleka

*3 łyżki stołowe soku pomarańczowego (dałam sok wyciśnięty z pomarańczy)

*skórka starta z 1/2 pomarańczy

 

Lukier:

*175g cukru pudru

*2 łyżki stołowe soku pomarańczowego (dałam sok wyciśnięty z pomarańczy)

*trochę stopionej czekolady do dekoracji

 

Wykonanie:

Wysmarować cienko tłuszczem głęboką, okrągłą formę o średnicy 20cm.  Utrzeć na pulchną masę cukier z masłem lub margaryną. Stopniowo dodawać jajka i dokładnie ucierać. Ostrożnie połączyć z mąką. 

Masę podzielić na pół. Do jednej połowy dodać kakao i mleko. Dokładnie wymieszać, aż składniki całkowicie się połączą. Do drugiej połowy dodać sok pomarańczowy i skórkę.

Nakładać łyżką na przemian obie masy i zamieszać szpikulcem, aby powstał efekt marmuru.

Piec w piekarniku nagrzanym do temperatury 190 stopni C przez 25 minut albo do chwili, gdy ciasto będzie się uginać przy dotknięciu.  Zostawić w formie na kilka minut do ostygnięcia, potem przełożyć na metalową kratkę.

Przygotować lukier: przesiać do miseczki cukier puder, wlać tyle soku pomarańczowego, aby powstała gładka masa. Wysmarować lukrem wierzch ciasta i zostawić do ostygnięcia. Ze stopionej czekolady zrobić na wierzchu ozdobny wzorek.
Smacznego :)

Zdjęcie - Ciasto pomarańczowo - czekoladowe  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Ciasto pomarańczowo - czekoladowe  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami 

Przepisy z tych kategorii

Tosty francuskie z chałki na słodko

Tosty francuskie z chałki na s…

Marcepanowa kuchnia Marcepanowa kuchnia
Marcepanowa kuchnia

Curry z jajkiem i kalafiorem

Curry z jajkiem i kalafiorem

Dagmara Dagmara
U stóp Benbulbena

Sałatka z awokado
1

Sałatka z awokado

napiecyku napiecyku
napiecyku

Pasta twarogowa z czarnuszką i olejem z ostropestu
2

Pasta twarogowa z czarnuszką i…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Pasta jajeczna z łososiem i koperkiem
1

Pasta jajeczna z łososiem i ko…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Klasyczny majonez z dodatkiem ostropestu

Klasyczny majonez z dodatkiem…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Przepisy z tych kategorii

Ciasteczka owsiane z czekoladą i orzeszkami ziemnymi
2

Ciasteczka owsiane z czekoladą…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Ciasto czekoladowe ze śliwkami w 10 minut
1

Ciasto czekoladowe ze śliwkami…

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko

Snickers na herbatnikach

Snickers na herbatnikach

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Ciasto czekoladowe z powidłami
2

Ciasto czekoladowe z powidłami

napiecyku napiecyku
napiecyku

Błyskawiczne ciasto kokosowo czekoladowe
3

Błyskawiczne ciasto kokosowo c…

Cynamonowe szczęście Cynamonowe szczęście
Cynamonowe szczęście

Ciasto Michałek na herbatnikach
2

Ciasto Michałek na herbatnikac…

ilovebake ilovebake
I Love Bake