Ciasto Mars + film

Ciasto Mars to kolejna wersja pysznego smakołyku inspirowanego popularnym batonikiem i z jego dodatkiem. Ciasto jest dość słodkie, aczkolwiek bardzo smaczne, idealne na rodzinne przyjęcia lub jako deser do popołudniowej kawy. Zachęcam do wypróbowania przepisu.

 

Zdjęcie - Ciasto Mars + film - Jak zrobić - Smakowite Dania - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

 

  • składniki na tortownicę 26 cm

3 jajka

1/3 szklanki cukru kryształu

1/2 szklanki mąki pszennej

1 łyżka mąki ziemniaczanej

1 łyżeczka proszku do pieczenia

510 g masy kajmakowej

350 ml śmietany 30%

500 g serka mascarpone

2 łyżeczki cukru pudru ( opcjonalnie )

2 opakowania śmietan – fixu

4 batony Mars

100 g startej na tarce o małych oczkach mlecznej lub gorzkiej czekolady

  • przepis

Do miski przekładamy oddzielone od żółtek, białka i ubijamy je na sztywną pianę, pod koniec ubijania wsypujemy cukier. Następnie do ubitej piany dodajemy żółtka, wsypujemy mąkę pszenną, mąkę ziemniaczaną oraz proszek do pieczenia i wszystko delikatnie mieszamy łyżką.
Ciasto na biszkopt przekładamy do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia i dokładnie rozprowadzamy. Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do temp. 180 st.C około 25 minut, po upieczeniu dokładnie studzimy. Wystudzony biszkopt odwracamy do góry dnem i wkładamy z powrotem do tortownicy.

Na biszkopcie dokładnie rozprowadzamy masę kajmakową ( można ją lekko podgrzać, wtedy lepiej się rozsmaruje).

Do miski wlewamy schłodzoną śmietanę, dodajemy serek mascarpone oraz cukier puder i wszystko miksujemy do momentu aż masa zgęstnieje, pod koniec miksowania dodajemy śmietan – fixy.
Batony kroimy na mniejsze kawałki.
Do masy wrzucamy pokrojone batony i wszystko razem mieszamy łyżką. Tak przygotowaną masę przekładamy na masę kajmakową i starannie ją rozsmarowujemy, wierzch ciasta posypujemy startą czekoladą. Gotowe ciasto wstawiamy do lodówki na kilka godzin lub na całą noc.

 

Zdjęcie - Ciasto Mars + film - Jak zrobić - Smakowite Dania - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Sezamowiec bez pieczenia

Sezamowiec bez pieczenia

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Ptysiowe rafaello

Ptysiowe rafaello

Cynamonowe szczęście Cynamonowe szczęście
Cynamonowe szczęście

Domowy Baton Twix + film Jak zrobić
3

Domowy Baton Twix + film Jak z…

Madzia111 Madzia111
Smakowite Dania

Ciasto Prince Polo bez pieczenia + film
1

Ciasto Prince Polo bez pieczen…

Madzia111 Madzia111
Smakowite Dania

Ciasto Michałek
4

Ciasto Michałek

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Krajanka  Michałek
5

Krajanka Michałek

Wedelka Wedelka
Kuchenne wzloty i upadki młodej mężatki