Ciasto marchewkowe pod pierzynką

Ciasto marchewkowe to wypiek mile widzany w naszym domu z uwagi na dodatek składnika sprawiajacego, że ciasto nie jest suche. Jak zobaczyliśmy takie ciasto na blogu Gatity postanowiliśmy zabrać się do dzieła. Polecamy dla miłośników ciast wilgotnych i nieco ciężkich. Poza tym na talerzu prezentuje się naprawdę fajnie z tą serkową pierzynką:)

Składniki: 1 1/2 szklanki mąki, 2/3 szklanki brązowego cukru, 1 1/2 łyżeczka sody, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 1 + 1 łyżeczka cynamonu, 2/3 szklanki oleju rzepakowego, 3 jaja, 1 1/2 szklanki startej marchewki (małe oczka), 250g ricotty, 100 g mascarpone, 2 łyżki cukru pudru, 1 łyżka soku z cytryny

Zdjęcie - Ciasto marchewkowe pod pierzynką - Przepisy kulinarne ze zdjęciami


Zdjęcie - Ciasto marchewkowe pod pierzynką - Przepisy kulinarne ze zdjęciami


Marchewkę zetrzeć na tarce, jajka roztrzepać z cukrem, następnie dodać olej i wymieszać. Mąkę przesiać z sodą, proszkiem i 1 łyżeczką cynamonu. Dodac jajka – zmiksować całość. Następnie wmieszać do ciasta marchewkę. Blaszkę okrągłą (ok. 25 cm) wysmarować masłem przelać ciasto. Wstawić do nagrzanego piekarnika, piec ok. 50-60 minut w temp. 170st.C (do suchego patyczka). Ciasto po wyjęciu z piekarnika ostudzić na kratce. Na wystudzone ciasto położyć krem powstały ze zmiksowania serków, cukru pudru oraz soku z cytryny. Udekorować pozostałym cynamonem.
Smacznego!

Ilość: 12 porcji Czas przygotowania: 2 godz.(ze studzeniem)

Przepisy z tych kategorii

Ciasto marchewkowe przekładane kremem
5

Ciasto marchewkowe przekładane…

Kaś Kaś
Bake&Taste

1 urodziny bloga i tort marchewkowy z kardamonem

1 urodziny bloga i tort marche…

Dzi Dzi
karmelowy

Czerwony sernik na zielonym spodzie
1

Czerwony sernik na zielonym sp…

janiolka janiolka
Eksperyment sobotni

Ciasto marchewkowe
1

Ciasto marchewkowe

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Naleśniki a'la mango lassi

Naleśniki a'la mango lassi

mapik2705 mapik2705
Świat Domowej Kuchni

Bułki cebulowe z żółtym serem

Bułki cebulowe z żółtym serem

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Przepisy z tych kategorii

Biszkopt z musem pomarańczowym i cytrynową pianką
1

Biszkopt z musem pomarańczowym…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Brzoskwinotka
1

Brzoskwinotka

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Ciasto zebra
2

Ciasto zebra

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Kruche ze śliwkami i kaszą manną
2

Kruche ze śliwkami i kaszą man…

Cynamonowe szczęście Cynamonowe szczęście
Cynamonowe szczęście

Murzynek z mascarpone i malinami + film
2

Murzynek z mascarpone i malina…

Madzia111 Madzia111
Smakowite Dania

Szarlotka bezglutenowa
1

Szarlotka bezglutenowa

ilovebake ilovebake
I Love Bake