Ciasto korzenne

Zdjęcie - Ciasto korzenne  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Na aromatyczną, korzenną akcję Ptasi postanowiłam zrobić ciasto korzenne z przepisu znalezionego u Tatter. Bardzo smakowite ciacho wyszło. Pięknie pachniało i smakowało. Dokonałam małych zmian, zamiast gruszki dałam pokrojone mango, a zamiast kandyzowanej skórki pomarańczowej posiekane drobno suszone morele. Wierzch posypałam posiekanymi orzechami włoskimi oraz łyżeczką cynamonu. Ciasto bardzo nam smakowało i jak pięknie pachniało podczas pieczenia! Polecam :)

Zdjęcie - Ciasto korzenne  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki:

*175g maki pszennej ze spulchniaczami (użyłam zwykłej mąki pszennej dodając 1 łyżeczkę proszku do pieczenia)
*1/2 łyżeczki sody
*1 łyżka przyprawy piernikowej
*75g jasnego muscovado
*2 jajka
*100ml oleju słonecznikowego
*1 banan, rozgnieciony
*50g pokrojonej w kostkę gruszki (ja dałam mango)
*skorka otarta z 1 pomarańczy
*sok z 1/2 pomarańczy
*1 łyżka kandyzowanej skorki pomarańczowej (u mnie 5 suszonych moreli pokrojonych w drobną kosteczkę)
*50g orzechów włoskich, grubo posiekanych

Posypka:
*1 czubata łyżka drobno posiekanych orzechów laskowych (użyłam włoskich)
*1 czubata łyżka kandyzowanej skorki pomarańczowej (nie dałam)

*1 łyżeczka cynamonu (dodałam od siebie)

Wykonanie:

Piekarnik rozgrzać do 180 stopni C. Foremkę keksową wyłożyć papierem do pieczenia. Mąkę przesiać do miski wraz z sodą, cukrem i przyprawą piernikową.

W innej misce roztrzepać jajka, dodać olej, sok z pomarańczy, otartą skórkę. Wlać miksturę do miski z mąką, dodać orzechy i owoce.
Po dokładnym wymieszaniu składników, przelać całość do foremki, posypać posiekanymi orzechami, cynamonem.
Piec ok. 45 minut (warto sprawdzić patyczkiem). Wyjąć z pieca, zostawić na 10 minut, po czym wyłożyć ciasto na kratkę kuchenną.

Po całkowitym wystudzeniu ciasto można zawinąć w folię spożywczą i przechowywać dzień lub dwa.

Smacznego.

Zdjęcie - Ciasto korzenne  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

 

Zdjęcie - Ciasto korzenne  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Koktajl ze szpinakiem i ananasem

Koktajl ze szpinakiem i ananas…

mapik2705 mapik2705
Świat Domowej Kuchni

Tosty francuskie z ciepłym sosem borówkowym

Tosty francuskie z ciepłym sos…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Placuszki ze śliwkami

Placuszki ze śliwkami

figmara figmara
figowe smaki

Ciasteczka cytrynowe z mascarpone
4

Ciasteczka cytrynowe z mascarp…

Beti Beti
kruche babeczki

Jesienne smoothie z burakiem i jabłkiem pieczonym

Jesienne smoothie z burakiem i…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Hawajskie ciasto marchewkowe
1

Hawajskie ciasto marchewkowe

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Przepisy z tych kategorii

Domowe Twixy bez cukru
1

Domowe Twixy bez cukru

Tyna Tyna
In cooking we trust

Kruche babeczki z jabłkami

Kruche babeczki z jabłkami

Marcepanowa kuchnia Marcepanowa kuchnia
Marcepanowa kuchnia

Brzoskwinotka

Brzoskwinotka

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Ciasto zebra
2

Ciasto zebra

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Chleb z kawą

Chleb z kawą

Sprawdzona Kuchnia Sprawdzona Kuchnia
Sprawdzona Kuchnia

Kruche ze śliwkami i kaszą manną
1

Kruche ze śliwkami i kaszą man…

Cynamonowe szczęście Cynamonowe szczęście
Cynamonowe szczęście