Ciasto jogurtowe ze śliwkami

Smaczne, wilgotne ciasto z owocami. Bardzo proste - do jego wykonania nie potrzebujemy miksera. Jest dość gęste i ciężkie, ale podczas pieczenia bardzo ładnie rośnie i robi się puszyste.

przepis z książki "Moje wypieki i desery" D.Świątkowskiej

 

Zdjęcie - Ciasto jogurtowe ze śliwkami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

 

Składniki :

  • 500 g mąki pszennej
  • 2 łyżeczki sody
  • 600 g jogurtu greckiego
  • 160 ml oleju słonecznikowego [użyłam rzepakowego]
  • 1 szklanka drobnego cukru [użyłam zwykłego]
  • 1 duże jajko
  • sok wyciśnięty z 1 cytryny + otarta z niej skórka
  • 600-700 g śliwek, wypestkowanych

 

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.

Mąkę i sodę przesiać.

Do dużej miski wlać olej, dodać cukier, jajko, skórkę i sok z cytryny- wymieszać trzepaczką do połączenia się składników. Dodać jogurt, wymieszać. Następnie wsypać przesianą mąkę z sodą - dokładnie wymieszać. Ciasto będzie gęste i może wyglądać na lekko zwarzone.

Masę przelać do wyłożonej papierem do pieczenia blachy o wymiarach 22x33 cm [u mnie 30x25]. Wyrównać powierzchnię. Na wierzchu ułożyć połówki śliwek, skórką do dołu (jeżeli są duże, można pokroić je na ćwiartki).

Wstawić do piekarnika nagrzanego do 160°C i piec przez ok.50-60 minut [lub dłużej, do suchego patyczka]. 

Upieczone ciasto po ostudzeniu można oprószyć cukrem pudrem.

 

Zdjęcie - Ciasto jogurtowe ze śliwkami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Pełnoziarnista drożdżówka ze śliwkami i kokosową kruszonką
2

Pełnoziarnista drożdżówka ze ś…

Patrycja Patrycja
Simply Food

Śliwkowiec sypany
2

Śliwkowiec sypany

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Kruche ciasto ze śliwkami i bezą

Kruche ciasto ze śliwkami i be…

kolorowo-torcikowo kolorowo-torcikowo
kolorowo-torcikowo

Śliwki na kruchym spodzie
2

Śliwki na kruchym spodzie

Sprawdzona Kuchnia Sprawdzona Kuchnia
Sprawdzona Kuchnia

Ciasto jogurtowe ze śliwkami
2

Ciasto jogurtowe ze śliwkami

Iwona Iwona
Smakowity blog kulinarny

Kruche ciasto ze śliwkami

Kruche ciasto ze śliwkami

ilovebake ilovebake
I Love Bake