Ciasto jagodowo-waniliowe

Dzisiaj u mnie ma miejsce inauguracja sezonu jagodowego. Ale nie tylko u mnie bo również u Karoliny ponieważ wspólnie przygotowałyśmy ciasto z jagodami. Tym razem, podobnie jak w przypadku wypieku truskawkowego umówiłyśmy się na różne ciasta, tyle że miały być z wykorzystaniem tych właśnie owoców. Wiem, że Karolina przygotowała sernik a ja mam właściwie kilka jagodowych propozycji ale po zastanowieniu wybrałam ciasto na czekoladowym spodzie z dwiema warstwami kremu, jagodowym i waniliowym. Ciasto jest lekkie jak pianka, chociaż oczywiście swoją porcję kalorii zawiera, ale myślę że na lato jest idealne.

Zdjęcie - Ciasto jagodowo-waniliowe - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki na biszkopt:

  • 3 jajka
  • 3 łyżki cukru
  • 3 łyżki mąki
  • 2 łyżki kakao

Białka ubić na sztywno, pod koniec dodając cukier. Dodać rozmieszane żółtka i wymieszać. Przesiać mąkę z proszkiem i kakao i dokładnie wymieszać. Ciasto przełożyć do przygotowanej tortownicy o śr. 21 cm i wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika. Piec ok.15-20 min. Wystudzić.

Składniki na warstwę jagodową:

  • szklanka jagód
  • 250 ml śmietanki kremówki
  • 4 łyżki cukru (według własnego uznania)
  • 2 łyżeczki żelatyny

Jagody zmiksować blenderem. Żelatynę rozpuścić w ciepłej wodzie. Śmietanę ubić z cukrem, dodać jagody, dokładnie wymieszać. Dodać żelatynę, ponownie wymieszać. Przelać masę jagodową na biszkopt, wyrównać i wstawić do lodówki.

Składniki na warstwę waniliową:

  • 300 ml śmietany kremówki
  • 3 łyżki ekstraktu waniliowego
  • 3-4 łyżki cukru
  • 2 łyżeczki żelatyny

Żelatynę namoczyć w ciepłej wodzie. Śmietanę ubić z cukrem, dodać ekstrakt waniliowy, następnie żelatynę i dokładnie wymieszać. Przelać masę na zastygnięta już warstwę jagodową, wyrównać i wstawić do lodówki. Gdy nieco stężeje posypać tartą czekoladą.

Smacznego:)

Przepisy z tych kategorii

Jagodowa kostka

Jagodowa kostka

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Ciasto jagodowe niebo
1

Ciasto jagodowe niebo

Kasia Kasia
Pełny talerz

Stefanka

Stefanka

Cynamonowe szczęście Cynamonowe szczęście
Cynamonowe szczęście

Murzynek (jak u cioci na imieninach:)

Murzynek (jak u cioci na imien…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Orzechowa szarlotka tatrzańska
1

Orzechowa szarlotka tatrzańska

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Cytrynka
1

Cytrynka

Cynamonowe szczęście Cynamonowe szczęście
Cynamonowe szczęście

Przepisy z tych kategorii

Biszkopt na parze - najlepszy

Biszkopt na parze - najlepszy

mojacalabria mojacalabria
www.mojacalabria.com

Ciasto Ferrero Rocher bez pieczenia+ film
1

Ciasto Ferrero Rocher bez piec…

Madzia111 Madzia111
Smakowite Dania

Ciasto czekoladowe z kulkami kokosowymi
3

Ciasto czekoladowe z kulkami k…

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Tort urodzinowy Honda
1

Tort urodzinowy Honda

Gosia17 Gosia17
Wędrówki po kuchni

Ciasto dyniowe z czekoladą i orzechami
1

Ciasto dyniowe z czekoladą i o…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Sernik mango
2

Sernik mango

kolorowo-torcikowo kolorowo-torcikowo
kolorowo-torcikowo