Ciasto Jaffa

Wilgotne, pomarańczowe i proste. Niewiarygodnie proste - w stylu: dodaj i zamieszaj.

Zdjęcie - Ciasto  Jaffa  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

140 g miękkiego masła

200 g przesianej pszennej mąki

2 łyżeczki proszku do pieczenia

szczypta soli

200 g drobnego cukru trzcinowego

3 jajka

6 łyżek mleka

skórka starta z 1 pomarańczy (można dać więcej)

Polewy:

6 łyżek soku z pomarańczy i 50 g złotego cukru trzcinowego

oraz

50 g ciemnej czekolady

Wszystkie składniki na ciasto muszą być w temperaturze pokojowej, wtedy ciasto uda się idealnie. Wszystkie składniki trzeba po prostu włożyć do sporej miski i wymieszać. Ja to zrobiłam za pomocą miksera. Trwało to ok. 2 minut ale można i ręcznie - drewnianą łyżką.

Gotową masę przelałam do podłużnej formy keksowej i wstawiłam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C. Piekłam 40-50 minut.

Upieczone, wciąż gorące ciasto posmarowałam sokiem pomarańczowym podgrzanym z cukrem (cukier musi się rozpuścić). Sok wsiąknie w ciasto i nada mu wilgotnej oraz aksamitnej struktury. Kiedy ciasto już przestygło polałam je czekoladą, którą rozpuściłam w kąpieli wodnej. Nie trzeba go dokładnie smarować - wystarczy fantazyjnie polać strużkami czekolady.

Przepisy z tych kategorii

Ciasto czekoladowo-pomarańczowe
2

Ciasto czekoladowo-pomarańczow…

A_SE A_SE
Shabbyeat

Tort Malakoff
1

Tort Malakoff

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Wielkanocne kruche ciasteczka z orange curd
2

Wielkanocne kruche ciasteczka…

food² food²
Food Square

Babka pomarańczowa z jogurtem i polewą
3

Babka pomarańczowa z jogurtem…

Marcepanowa kuchnia Marcepanowa kuchnia
Marcepanowa kuchnia

Grillowany łosoś pomarańczowy na duszonym czosnku niedźwiedzim
2

Grillowany łosoś pomarańczowy…

Gosia17 Gosia17
Wędrówki po kuchni

Ciasto kukurydziane z czerwonymi pomarańczami

Ciasto kukurydziane z czerwony…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Przepisy z tych kategorii

Paszteciki z pieczarkami i czarnuszką (wegańskie)
2

Paszteciki z pieczarkami i cza…

Marcepanowa kuchnia Marcepanowa kuchnia
Marcepanowa kuchnia

Pierniczki bezglutenowe (bez jajek, bez cukru)
1

Pierniczki bezglutenowe (bez j…

Marcepanowa kuchnia Marcepanowa kuchnia
Marcepanowa kuchnia

Ciasto czekoladowe z kulkami kokosowymi
3

Ciasto czekoladowe z kulkami k…

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Bagietki z zimną fermentacją
1

Bagietki z zimną fermentacją

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Chleb bananowy
1

Chleb bananowy

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Pizza z powidłami śliwkowymi i kozim serem
1

Pizza z powidłami śliwkowymi i…

food² food²
Food Square