Ciasto Generał

Kolejnym przepisem wyszperanym w starym zeszycie jest  to oto ciasto. Nie jadłam go może z 15 lat albo więcej ale doskonale pamiętam jego smak. Jest bardzo proste do zrobienia, niezbyt drogie a smakuje naprawdę wspaniale.

Składniki:

• 1 margaryna
• 3/4 szklanki cukru
  
• 2 żółtka
  
• 3 szklanki  mąki
• 1 cukier waniliowy
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Margarynę posiekać z cukrem i mąką, dodać żółtka, zagnieść jednolite ciasto. Podzielić na 3 cześci i upiec  oddzielnie  placki. Piekłam w blaszce o wymuiarach 24/32 cm. Upieczone placki wystudzić.

Składniki na masę:

• 500 ml  kwaśnej śmietany
• 3/4 szkl. cukru pudru
• 1 szkl wiórek kokosowych
• 3 łyżki kakao

Składniki masy umieścić w dużym naczyniu, dobrze wymieszać i przełożyć placki. Posmarować także wierzchnią część. Posypać kokosem. Ciasto odstawić do lodówki na noc. Najlepiej smakuje następnego dnia.

Smacznego:)