Ciasto czekoladowo-cukiniowe

Bardzo czekoladowe, puszyste ciasto. Lekko wilgotne, a jednocześnie sprężyste. Pyszne !

W sam raz na niedzielę.

 

przepis - Strawberries from Poland

 

Zdjęcie - Ciasto czekoladowo-cukiniowe - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

 

Składniki :

  • 120 ml oleju
  • 240 g mąki
  • 60 g kakao
  • 1 łyżeczka sody
  • pół łyżeczki proszku do pieczenia
  • pół łyżeczki soli
  • 3 duże jajka
  • 150 g cukru pudru
  • 1 łyżka kawy rozpuszczalnej
  • 350 g cukinii startej razem ze skórką na tarce o grubych oczkach
  • posiekana 100 g tabliczka czekolady ( u mnie mleczna )

 

W misce wymieszać suche składniki : mąkę, kakao, sodę, proszek do pieczenia i sól.

W drugiej misce wymieszać dokładnie olej z cukrem pudrem, następnie dodać kawę i jajka, zmiksować.

Do masy jajecznej wlać 2/3 suchych składników i delikatnie wymieszać - nie za długo, tylko do połączenia składników.

Do miski z pozostałą częścią mąki wrzucić cukinię (wraz z sokiem, który puściła) i posiekaną czekoladę, wymieszać, aż proszek oblepi składniki.  Wymieszać z resztą ciasta (do połączenia składników).

Wlać ciasto do wyłożonej papierem do pieczenia tortownicy o średnicy 25-26 cm [użyłam kwadratowej formy o boku 24 cm]. Wyrównać powierzchnię. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180°C i piec przez ok.40-50 minut [do suchego patyczka]. 

Przepisy z tych kategorii

Udka pieczone po amerykańsku

Udka pieczone po amerykańsku

Patrycja Patrycja
Simply Food

Sakiewki schabowe od serca

Sakiewki schabowe od serca

Kujawski Kujawski
Przepisy z szuflady

Sałatka z truskawkami. Idealna na czerwiec. Fragment

Sałatka z truskawkami. Idealna…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Fish & chips po staropolsku

Fish & chips po staropolsku

Kujawski Kujawski
Przepisy z szuflady

Gołąbki z ziemniakami i cukinią
1

Gołąbki z ziemniakami i cukini…

Kujawski Kujawski
Przepisy z szuflady

Zupa krem z kalafiora z białą czekoladą

Zupa krem z kalafiora z białą…

Kujawski Kujawski
Przepisy z szuflady

Przepisy z tych kategorii

Zebra
2

Zebra

Kujawski Kujawski
Przepisy z szuflady

Wieniec drożdżowy
1

Wieniec drożdżowy

Kujawski Kujawski
Przepisy z szuflady

Proste ciasto z owocami

Proste ciasto z owocami

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Torcik bezowy z truskawkami

Torcik bezowy z truskawkami

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Rumowe ciasto z czereśniami

Rumowe ciasto z czereśniami

Cynamonowe szczęście Cynamonowe szczęście
Cynamonowe szczęście

Sernik tradycyjny z rodzynkami

Sernik tradycyjny z rodzynkami

Camelki Camelki
To gotują Saudyjskie Wielbłądy