Ciasto czekoladowo-bananowe

Ciasto to można nazwać ciastem recyklingowym, bo wykorzystujemy do niego banany, których nikt już nie chce zjeść i zapewne w większości domów banany takie lądują w koszu. Poczerniała skórka i bardzo miękki, słodki środek to najlepsze banany do tego ciasta! Ciasto czekoladowo-bananowe to pewnego rodzaju murzynek czy też bardziej wyrośnięte brownie bez dodatku tłuszczu. Tak, tak to ciasto nie ma ani grama tłuszczu, a wilgoci nadają właśnie banany i odrobina musu jabłkowego ciasto jest naprawdę bardzo miękkie, wilgotne i wbrew pozorom nie starzeje się szybciej niż ciasta z zawartością tłuszczu. Ciasto może mieć zupełnie gładką strukturę i tutaj należy banany zmiksować blenderem na gładką papkę. Druga wersja ciasta to z maleńkimi widocznymi kawałkami bananów w tym przypadku banany rozgniatamy na papkę przy pomocy widelca. Ciasto proponuję podać z lodami,  które wspaniale podkreślają smak ciasta czekoladowo-bananowego




Drukuj


Czas przygotowania
10 min

Czas gotowania
30 min

Całkowity czas
40 min

Autor: Anna
Typ dania: Desery
Ilość porcji: 10

Składniki

  • 300 g bardzo dojrzałych bananów
  • 130 ml musu jabłkowego
  • 1 jajko
  • 130 g mąki pszennej
  • 140 g cukru trzcinowego
  • 25 g kakao
  • ekstraktu waniliowego
  • 100 g ciemnej czekolady
  • szczypta soli
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej



Instrukcje
  1. Piekarnik rozgrzać do 180 st C
  2. Banany obrać ze skórki i rozgnieść na papkę widelcem lub przy pomocy blendera
  3. Do rozgniecionych bananów dodać mus z jabłek, szczyptę soli i jajko, wymieszać widelcem, dodać pozostałe składniki wymieszać na jednolitą masę
  4. Przygotować okrągłą formę o średnicy 20 cm lub małą kwadratową 20 x 20 cm może być również keksówka, wysmarować masłem i obsypać tartą bułką lub kaszą manną, przelać masę, wyrównać wierzch ciasta, wstawić do piekarnika
  5. Ciasto pieczemy przez 25 do 30 minut z opcją górnej i dolnej grzałki
  6. Po upieczeniu wyjąć z piekarnika, wystudzić
  7. Smacznego!


ciasto czekoladowo-bananoweZdjęcie - Ciasto czekoladowo-bananowe - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
ciasto czekoladowo-bananoweZdjęcie - Ciasto czekoladowo-bananowe - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
ciasto czekoladowo-bananoweZdjęcie - Ciasto czekoladowo-bananowe - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
ciasto czekoladowo-bananoweZdjęcie - Ciasto czekoladowo-bananowe - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Ciasto czekoladowe z bananami
2

Ciasto czekoladowe z bananami

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Grysikowiec z bananami i galaretką – bez pieczenia
1

Grysikowiec z bananami i galar…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Domowe lody owocowe
1

Domowe lody owocowe

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Jagody z mrożonymi bananami
1

Jagody z mrożonymi bananami

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Bananowiec straciatella
2

Bananowiec straciatella

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Bananowa krówka – bez pieczenia
1

Bananowa krówka – bez pieczeni…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Przepisy z tych kategorii

Dyniowe placuszki
1

Dyniowe placuszki

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Przepis na naleśniki gryczane ze smażonymi jabłkami
1

Przepis na naleśniki gryczane…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Kruche ciasteczka z migdałami
2

Kruche ciasteczka z migdałami

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Placuszki ze śliwkami
1

Placuszki ze śliwkami

figmara figmara
figowe smaki

Ciasteczka cytrynowe z mascarpone
5

Ciasteczka cytrynowe z mascarp…

Beti Beti
kruche babeczki

Placuszki z serkiem homogenizowanym i tartym jabłkiem
3

Placuszki z serkiem homogenizo…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu