Ciasto czekoladowe ze śliwkami
Kolejna runda wspólnego gotowania, tym razem raczej pieczenia. Ciasta to zdecydowanie nie moja bajka, piekę sporadycznie, od wielkiego święta. Do wspólnego pieczenia zaprosiła Kasia. Wspólnie piekły Kasia, Ja oraz Asia, Iza, Sylwia, Kasia, Kaja, Justyna, Gosia i Ewa.
Ciasto jest łatwe, lekkie i przyjemne :) robi się kwadransik, piecze około 50 minut, mało się brudzi :)
Ciasto czekoladowe ze śliwkami
W rondelku rozpuszczamy cukier, masło, mleko, czekoladę i kakao, odstawiamy do ostygnięcia i dodajemy jajko. W misce mieszamy mąkę z proszkiem do pieczenia i dodajemy ostudzoną czekoladową masę. Miksujemy na najszybszych obrotach około minutki. Wylewamy do wyłożonej papierem do pieczenia keksówki (25x10cm). Wciskamy polówki wypestkowanych śliwek, dosyć ciasno, najlepiej w pionie. Pieczemy w 180 stopniach 50 minut lub do suchego patyczka.
Ciasta nie wyjmujemy z foremki zanim porządnie nie wystygnie - łakomczuchom ciasto się po prostu pokruszy. Kiedy ciasto wystygnie robimy polewę - rozpuszczamy w kąpieli wodnej czekoladę i mieszamy z kremówką aż się ładnie połączy.
Ciasto jest łatwe, lekkie i przyjemne :) robi się kwadransik, piecze około 50 minut, mało się brudzi :)
Ciasto czekoladowe ze śliwkami
- 150g gorzkiej czekolady
- 150g mąki
- 150g cukru
- 150g masła
- 150ml mleka
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 jajko
- 20g kakao
- 12-15 dojrzałych śliwek węgierek
- 75g śmietanki kremówki
- 50g gorzkiej czekolady
W rondelku rozpuszczamy cukier, masło, mleko, czekoladę i kakao, odstawiamy do ostygnięcia i dodajemy jajko. W misce mieszamy mąkę z proszkiem do pieczenia i dodajemy ostudzoną czekoladową masę. Miksujemy na najszybszych obrotach około minutki. Wylewamy do wyłożonej papierem do pieczenia keksówki (25x10cm). Wciskamy polówki wypestkowanych śliwek, dosyć ciasno, najlepiej w pionie. Pieczemy w 180 stopniach 50 minut lub do suchego patyczka.
Ciasta nie wyjmujemy z foremki zanim porządnie nie wystygnie - łakomczuchom ciasto się po prostu pokruszy. Kiedy ciasto wystygnie robimy polewę - rozpuszczamy w kąpieli wodnej czekoladę i mieszamy z kremówką aż się ładnie połączy. 
