Ciasto cynamonowe z orzechami

Przepyszne połączenie cudownego cynamonu z orzechami i rodzynkami to moja druga propozycja na Orzechowy Tydzień. Do upieczenia ciasta z cynamonem nie trzeba mnie specjalnie namawiać, więc gdy zobaczyłam ten przepis u Alexandry  wiedziałam, że wkrótce to ciasto zagości i u mnie. Ciasto jest mięciutkie, pachnące i bardzo, bardzo pyszne, a jego wykonanie bardzo proste. Polecam do popołudniowej herbatki lub kawki z cynamonem. :)

Składniki:

*2 i 1/4 szklanki mąki

*1/2 łyżeczki soli

*2 łyżeczki cynamonu

*1/4 łyżeczki imbiru

*1 łyżeczka sody

*1 łyżeczka proszku do pieczenia

*1 i 1/2 szklanki cukru

*3/4 szklanki oleju

*1 jajko

*1 szklanka maślanki

*1 szklanka posiekanych orzechów

*garść rodzynek

Wykonanie:

Wszystkie składniki wrzucić do miski i wymieszać. Ciasto włożyć do tortownicy o średnicy ok 23 cm. Piec w 180 stopniach przez około 50 minut.

Jako polewy użyłam rozpuszczonej w kąpieli wodnej czekolady z karmelem. :)

Smacznego :)