Ciasto a'la jajko sadzone :)


Szybkie, łatwe i smaczne ciasto, które swym wyglądem ma przypominać...jajko sadzone :) I o dziwo, naprawdę tak jest :) Efekt byłby jeszcze lepszy, gdyby zamiast kwadratów wycinać z ciasta kółka, a zamiast brzoskwiń, użyć moreli, które są mniejsze i może nieco bardziej pasowałyby jako imitacja żółtka. Nie czepiajmy się jednak szczegółów, bo ciasto i tak jest świetne :)
Przepis na nie znalazłam na blogu Just My Delicious. Zmieniłam trochę proporcje i dlatego moje ciasto jest nieco wyższe: biszkopt upiekłam z 4 jaj i zrobiłam go wg mojej receptury. Zwiększyłam też ilość masy i pominęłam pistacje. Ciasto jest lekkie, mało słodkie, ale wg mnie to akurat jest duży plus. Przepis podaję z moimi zmianami.
Jest to moja propozycja w ramach zabawy "Wielkanocne smaki".

Zdjęcie - Ciasto a la jajko sadzone  :) - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki (blaszka 35x24 cm):

Biszkopt:
  • 4 jajka
  • 2/3 szklanki cukru
  • 2/3 szklanki mąki tortowej

Krem:

  • 3 galaretki brzoskwiniowe
  • 750 serka homogenizowanego (naturalnego)

Dodatkowo:

  • duża puszka brzoskwiń

Wykonanie:

Biszkopt:

Białka ubić na sztywną pianę, dodając pod koniec ubijania stopniowo cukier. Następnie dodawać po jednym żółtku, cały czas ubijając. Na koniec wmieszać delikatnie łyżką przesianą mąkę. Masę wyłożyć do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia i piec ok. 15 minut w temp 170 stopni (do tzw. suchego patyczka). Gotowe ciasto wyjąć z piekarnika i ostudzić.

Krem:

Galaretki rozpuścić dokładnie w 1,2 l wrzątku (mieszać, by nie powstały grudki). Gdy ostygną, zmiksować je z serkami na jednolitą masę. Włożyć całość do lodówki na 15-30 minut. Gdy lekko stężeje, wylać ją na upieczony biszkopt. Na wierzch wyłożyć połówki odsączonych z zalewy brzoskwiń (przecięciem do dołu). Ciasto włożyć do lodówki,  najlepiej na całą noc, w celu całkowitego stężenia. Smacznego :)

Zdjęcie - Ciasto a la jajko sadzone  :) - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Ciasto a la jajko sadzone  :) - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Ciasto a la jajko sadzone  :) - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Wiosenny sernik z mascarpone
6

Wiosenny sernik z mascarpone

gin gin
Pożeraczka czyli raz a dobrze

Babeczki Bananoffee
1

Babeczki Bananoffee

Ciastkożercy Ciastkożercy
Ciastkożercy

Tort bezowy z malinami

Tort bezowy z malinami

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Wegańskie ciasto z marakują

Wegańskie ciasto z marakują

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Smoothie bowl z guaraną, granatem i karambolą

Smoothie bowl z guaraną, grana…

food² food²
Food Square

Truskawkowe shoty z imbirem i matcha

Truskawkowe shoty z imbirem i…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Przepisy z tych kategorii

Lody truskawkowe z mascarpone + film

Lody truskawkowe z mascarpone…

Madzia111 Madzia111
Smakowite Dania

Pavlova z kremem budyniowym i truskawkami
1

Pavlova z kremem budyniowym i…

Pastelle Pastelle
Ósmy kolor tęczy

Drożdżowe ze śliwkami
1

Drożdżowe ze śliwkami

Ciastkożercy Ciastkożercy
Ciastkożercy

Placuszki z jabłkami
1

Placuszki z jabłkami

Patrycja Patrycja
Simply Food

Ciasto ucierane z owocami
1

Ciasto ucierane z owocami

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Tort truskawkowy
1

Tort truskawkowy

Ciastkożercy Ciastkożercy
Ciastkożercy