Ciasto a'la jajko sadzone :)


Szybkie, łatwe i smaczne ciasto, które swym wyglądem ma przypominać...jajko sadzone :) I o dziwo, naprawdę tak jest :) Efekt byłby jeszcze lepszy, gdyby zamiast kwadratów wycinać z ciasta kółka, a zamiast brzoskwiń, użyć moreli, które są mniejsze i może nieco bardziej pasowałyby jako imitacja żółtka. Nie czepiajmy się jednak szczegółów, bo ciasto i tak jest świetne :)
Przepis na nie znalazłam na blogu Just My Delicious. Zmieniłam trochę proporcje i dlatego moje ciasto jest nieco wyższe: biszkopt upiekłam z 4 jaj i zrobiłam go wg mojej receptury. Zwiększyłam też ilość masy i pominęłam pistacje. Ciasto jest lekkie, mało słodkie, ale wg mnie to akurat jest duży plus. Przepis podaję z moimi zmianami.
Jest to moja propozycja w ramach zabawy "Wielkanocne smaki".

Zdjęcie - Ciasto a la jajko sadzone  :) - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki (blaszka 35x24 cm):

Biszkopt:
  • 4 jajka
  • 2/3 szklanki cukru
  • 2/3 szklanki mąki tortowej

Krem:

  • 3 galaretki brzoskwiniowe
  • 750 serka homogenizowanego (naturalnego)

Dodatkowo:

  • duża puszka brzoskwiń

Wykonanie:

Biszkopt:

Białka ubić na sztywną pianę, dodając pod koniec ubijania stopniowo cukier. Następnie dodawać po jednym żółtku, cały czas ubijając. Na koniec wmieszać delikatnie łyżką przesianą mąkę. Masę wyłożyć do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia i piec ok. 15 minut w temp 170 stopni (do tzw. suchego patyczka). Gotowe ciasto wyjąć z piekarnika i ostudzić.

Krem:

Galaretki rozpuścić dokładnie w 1,2 l wrzątku (mieszać, by nie powstały grudki). Gdy ostygną, zmiksować je z serkami na jednolitą masę. Włożyć całość do lodówki na 15-30 minut. Gdy lekko stężeje, wylać ją na upieczony biszkopt. Na wierzch wyłożyć połówki odsączonych z zalewy brzoskwiń (przecięciem do dołu). Ciasto włożyć do lodówki,  najlepiej na całą noc, w celu całkowitego stężenia. Smacznego :)

Zdjęcie - Ciasto a la jajko sadzone  :) - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Ciasto a la jajko sadzone  :) - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Ciasto a la jajko sadzone  :) - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Wiosenny sernik z mascarpone
6

Wiosenny sernik z mascarpone

gin gin
Pożeraczka czyli raz a dobrze

Ciasto

Ciasto "Leśny mech"

Patrycja Patrycja
Simply Food

Ciasto dyniowe bez pieczenia

Ciasto dyniowe bez pieczenia

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Sernik na cieście marchewkowym
1

Sernik na cieście marchewkowym

mapik27 mapik27
Świat Ciasta

Ciasto Lion
1

Ciasto Lion

Beti Beti
kruche babeczki

Ciasto kostka kawowa

Ciasto kostka kawowa

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Przepisy z tych kategorii

Ciasto dyniowe bez pieczenia

Ciasto dyniowe bez pieczenia

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Sernik na cieście marchewkowym
1

Sernik na cieście marchewkowym

mapik27 mapik27
Świat Ciasta

Krucha tarta z jabłkami

Krucha tarta z jabłkami

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Ciasto Lion
1

Ciasto Lion

Beti Beti
kruche babeczki

Ciasto kostka kawowa

Ciasto kostka kawowa

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Krakersik z kremem budyniowym
1

Krakersik z kremem budyniowym

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko