Ciastka z m&m
Wspaniałe chrupiące ciasteczka z ulubionymi orzeszkami M&M. Czy może być coś wspanialszego dla dzieciaków? Pyszne, mówię Wam i nie tylko dzieci się nimi zachwycą:) Do ciasteczek przymierzałam się już długo, a znalazłam je u Dorotki. Na pewno pojawią się u mnie jeszcze nie raz:) Te ciasteczka robiłam dla synka, jak wyjeżdżał na kolonię, synek już wrócił, a ja mam takie zaległości na blogu hihi;)
Składniki na około 50 ciastek:
*220g masła
*1 szklanka brązowego cukru (dałam niepełną szklankę)
*1/2 szklanki cukru
*2 jaja
*2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
*2 1/4 szklanki mąki
*1 łyżeczka sody oczyszczonej
*1 łyżeczka soli
*około 400g orzeszków M&M (u mnie 220g, wystarczyło)
Wykonanie:
Masło utrzeć z cukrami. Wbijać jajka, wanilię, dalej ucierając. Dodać suche składniki i zmiksować. Na końcu wrzucić połowę orzeszków, wymieszać.
Z masy (dość mocno się klei) formułować kulki wielkości orzecha włoskiego, układać na blaszce, spłaszczać. Mozna też wykładać łyżeczką. W ciasteczka powtykać połowę odłożonych orzeszków.
Piec w temperaturze 180ºC przez około 10 minut. Odczekać chwilę przed zdjęciem z blachy (muszą stwardnieć). Studzić na kratce.
Smacznego:)