Ciastka owsiane

O ciastkach owsianych myślałam już wiele razy ale dopiero teraz kiedy są wakacje mogłam się za nie zabrać. Warto je zrobić bo są nie tylko smaczne ale również i zdrowe. Przepis pochodzi z kolekcji Wypieki ze smakiem.

Składniki:

• 1 szklanka mąki pszennej
• 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
• szczypta soli
• 2,5 szklanki płatków owsianych
• 200 g  masła
• 1 szklanka drobnego cukru
• 1  jajko      

Masło utrzeć na puszystą masę, pod koniec wsypać cukier. Dodać jajko i zmiksować. Wsypać pozostałe składniki i zmiksować. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia. Z ciasta robić kulki, spłaszczyć je ręką. Układać na blaszce w sporych odstępach. Piec w temperaturze 180ºC przez około 15 minut aż będą brązowe jak na zdjęciu. Po wystudzeniu można posypać cukrem pudrem. 

Smacznego:)