Ciasteczka – Płatki sniegu

Malownicze, dekoracyjne ciasteczka kruche w kształcie płatków sniegu. Ciasteczka, które zawsze można wykonać tuż przed Swiętami, a później zawiesić na zielonym drzewku.

Przygotowanie ciasteczek jest bardzo proste, a dekorowanie lukrem przyjemne, również dzieci mogą przyłączyć się do wspaniałej ciasteczkowej zabawy.

Zdjęcie - Ciasteczka – Płatki sniegu - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Ciasteczka – Płatki sniegu - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki na ciasto:

  • 400 g mąki tortowej
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 250 g drobnego cukru
  • 200 g niesolonego masła schłodzonego
  • 1 jajo
  • 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego

Składniki na lukier:

  • 2 białka
  • 250 g cukru pudru
  • 1 łyżeczka soku z cytryny

oraz:

  • srebrne cukrowe perełki
  • niebieski barwnik ekologiczny /kilka kropel/

Zdjęcie - Ciasteczka – Płatki sniegu - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Ciasteczka – Płatki sniegu - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Wykonanie:

  1. Mąkę z solą przesiać, dodać kawałki masła i rozetrzeć w malakserze lub ręcznie.
  2. Dodać cukier, jajko i ekstrakt waniliowy.
  3. Wyrobić do połączenia składników.
  4. Uformować kulę lekko spłaszczyć, zawinąć w folię i schłodzić 30 minut.
  5. Następnie ciasto rozwałkować o grubości ok. 0,5 cm i wykrawać foremką kształty płatków sniegu.
  6. Ciasteczka wyłożyć na matę silikonową i piec do zarumienienia, w temp. 180 st. C przez 20 minut.
  7. Odstawić do całkowitego wystudzenia.
  8. Jajka sparzyć we wrzątku, następnie oddzielić dwa białka do naczynia.
  9. Wsypać cukier puder i dodać sok z cytryny.
  10. Ucierać do otrzymania lekko gęstej i błyszczącej masy, po czym odstawić na 15 minut.
  11. Poszczególne ciasteczka posmarować lukrem i odłożyć do wyschnięcia.
  12. Z pozostałego lukru oddzielić połowę masy, dodać kilka kropel niebieskiego barwnika.
  13. Białym i niebieskim lukrem zrobić obwódki płatków sniegu, udekorować perełkami.

Smacznego 🙂

Zdjęcie - Ciasteczka – Płatki sniegu - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Ciasteczka – Płatki sniegu - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Choinki z piernika

Choinki z piernika

aronia aronia
Wiem co jem

Bezy kokosowe z migdałami

Bezy kokosowe z migdałami

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Ptysie smażone, gniazdka, wieniec
2

Ptysie smażone, gniazdka, wien…

śliwkawęgierkablog śliwkawęgierkablog
śliwka węgierka

Babeczki dyniowe
2

Babeczki dyniowe

Ciastkożercy Ciastkożercy
Ciastkożercy

Czekoladowe babeczki z miodem i pomarańczą

Czekoladowe babeczki z miodem…

montka montka
cukierenka

Dyniowe ciasteczka z czekoladą

Dyniowe ciasteczka z czekoladą

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Przepisy z tych kategorii

Ciasteczka dla Mikołaja - lebkuchen

Ciasteczka dla Mikołaja - lebk…

gin gin
Pożeraczka czyli raz a dobrze

Nalewka żurawinowa
2

Nalewka żurawinowa

Iwona Iwona
Smakowity blog kulinarny

Brunkager, czyli brązowe ciasteczka pachnące świętami
1

Brunkager, czyli brązowe ciast…

gin gin
Pożeraczka czyli raz a dobrze

Kulki czekoladowe z figami
2

Kulki czekoladowe z figami

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Proste ciasteczka czekoladowe

Proste ciasteczka czekoladowe

Ciastkożercy Ciastkożercy
Ciastkożercy

Trufle piernikowe z pomarańczą i rumem

Trufle piernikowe z pomarańczą…

kolorowo-torcikowo kolorowo-torcikowo
kolorowo-torcikowo