Ciasteczka cynamonowe

Pyszne, kruche i mocno aromatyczne ciasteczka cynamonowe. Przepis jest bardzo prosty i nie wymaga dużych umiejętności kulinarnych. Ciasteczka cynamonowe są idealne w Święta Bożego Narodzenia, pięknie pachną i sprawiają, że cały dom podczas ich pieczenia wypełniony jest cynamonowym zapachem.

Do ciasteczek dodałam cukier kryształ przez co ciasteczka zyskały lekko chropowatą strukturę i uroczo się odkształciły. Natomiast jeśli wolisz ciasteczka bardziej jednolite w konsystencji użyj cukru pudru do ich wypieku.

Ciasteczka są chrupiące, maślane i idealnie nadają się do wykrawania foremkami różnych kształtów. Doskonale nadają się do udekorowania choinki lub domu w okresie świątecznym.

Po upieczeniu ciasteczka trzeba przechowywać w szczelnym pojemniku. Spokojnie można je trzymać nawet do miesiąca.

Ciasteczka cynamonowe najlepiej smakują z filiżanką ciepłej herbaty, kawy lub ze szklanką mleka. W okresie zimowym są fantastycznym deserem.

TUTAJ znajdziesz inne moje przepisy na kruche ciasteczka.

Zdjęcie - Ciasteczka cynamonowe - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

CIASTECZKA CYNAMONOWE

SKŁADNIKI NA CIASTO:

ILOŚĆ: ok. 40 szt.

  • 250 g mąki tortowej
  • 120 g masła lub margaryny, zimnej
  • 115 g cukru
  • 1 łyżeczka cukru cynamonowego (opcjonalnie)
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 1 jajko
  • szczypta przyprawy do piernika (opcjonalnie)
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • szczypta soli

Mąkę przesiewamy razem z proszkiem do pieczenia. Dodajemy zimne masło pokrojone na kawałeczki i szybko siekamy nożem. Następnie dodajemy cukry, jajko,sól, cynamon oraz przyprawę do piernika. Wszystko razem szybko zagniatamy, aż powstanie jednolite ciasto. Stolnice lekko oprószamy mąką i wałkujemy ciasto na gr. około 0,5 cm. Wykrawamy kółka o śr. 5-6 cm i w środku ok. 1 cm kółeczka. Przekładamy na papier do pieczenia i pieczemy w temp. 180 C przez ok. 15 min do lekkiego zarumienienia.

Patera na zdjęciu pochodzi ze strony Westwing.

Zdjęcie - Ciasteczka cynamonowe - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Ciasteczka cynamonowe - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Ciasteczka cynamonowe - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Ciasteczka cynamonowe - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Zimowe gwiazdki

Zimowe gwiazdki

Gosia17 Gosia17
Wędrówki po kuchni

Gofry z owocami i syropem klonowym

Gofry z owocami i syropem klon…

Rusty fork Rusty fork
Rusty fork

Eklerki
1

Eklerki

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Gofry pełnoziarniste

Gofry pełnoziarniste

waniliowa chmurka waniliowa chmurka
Waniliowa Chmurka

Ciasteczka wyciskane ze szprycy

Ciasteczka wyciskane ze szpryc…

janiolka janiolka
Eksperyment sobotni

Kruche babeczki nadziewane ...
1

Kruche babeczki nadziewane ...

montka montka
cukierenka