Chutney z mango i chilli

Ponieważ bardzo lubimy pikantne smaki, to z przyjemnością sięgnęłam po przepis znaleziony u Ireny i Andrzeja na chutney z mango i chilli. Nic nie przesadzili w opisie, chutney naprawdę smakuje wspaniale, pasuje do wszystkiego i na bank będzie u nas często gościł.

Zdjęcie - Chutney z mango i chilli  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Chutney z mango i chilli

3 owoce mango, mocno zielone (waga ok. 1 kg)

120 g orzechów nerkowca

60 g korzeń imbiru

2 papryczki chilli

250 g smacznych rodzynek

500 ml brązowego cukru

500 ml octu winnego

Mango obrałam, pokroiłam w kostkę, wsypałam do garnka. Dodałam rodzynki i orzechy (następnym razem trochę  je posiekam), pokrojony w kostkę imbir i chilli, cukier oraz ocet. Wymieszałam. Od zawrzenia gotowałam na małym ogniu, pod przykryciem, przez 30 minut. Przelałam do słoików.

Przepisy z tych kategorii

Ciasto ze śliwkami i orzechami

Ciasto ze śliwkami i orzechami

Wedelka Wedelka
Kuchenne wzloty i upadki młodej mężatki

Filety drobiowe w panierce z orzechów włoskich
1

Filety drobiowe w panierce z o…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Sernik z białą czekoladą i pistacjami
2

Sernik z białą czekoladą i pis…

food² food²
Food Square

Ciasto babie lato
3

Ciasto babie lato

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Marchewkowe ciasto z orzechami
1

Marchewkowe ciasto z orzechami

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Muffiny bananowo-migdałowe ze stevią
1

Muffiny bananowo-migdałowe ze…

montka montka
cukierenka

Przepisy z tych kategorii

Placuszki dyniowo-bananowe
1

Placuszki dyniowo-bananowe

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Gruszki gotowane w winie z czekoladą
1

Gruszki gotowane w winie z cze…

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Naleśniki a'la mango lassi
1

Naleśniki a'la mango lassi

mapik2705 mapik2705
Świat Domowej Kuchni

Granola z masłem orzechowym i chipsami bananowymi
2

Granola z masłem orzechowym i…

food² food²
Food Square

Ciasto wiśnia z kawą
2

Ciasto wiśnia z kawą

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Owsiane babeczki ze śliwkami
2

Owsiane babeczki ze śliwkami

Cynamonowe szczęście Cynamonowe szczęście
Cynamonowe szczęście