Chutney z mango i chilli

Ponieważ bardzo lubimy pikantne smaki, to z przyjemnością sięgnęłam po przepis znaleziony u Ireny i Andrzeja na chutney z mango i chilli. Nic nie przesadzili w opisie, chutney naprawdę smakuje wspaniale, pasuje do wszystkiego i na bank będzie u nas często gościł.

Zdjęcie - Chutney z mango i chilli  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Chutney z mango i chilli

3 owoce mango, mocno zielone (waga ok. 1 kg)

120 g orzechów nerkowca

60 g korzeń imbiru

2 papryczki chilli

250 g smacznych rodzynek

500 ml brązowego cukru

500 ml octu winnego

Mango obrałam, pokroiłam w kostkę, wsypałam do garnka. Dodałam rodzynki i orzechy (następnym razem trochę  je posiekam), pokrojony w kostkę imbir i chilli, cukier oraz ocet. Wymieszałam. Od zawrzenia gotowałam na małym ogniu, pod przykryciem, przez 30 minut. Przelałam do słoików.

Przepisy z tych kategorii

Szarlotka pełnoziarnista z dynią - fit

Szarlotka pełnoziarnista z dyn…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Drożdżówki ze śliwkami

Drożdżówki ze śliwkami

Sprawdzona Kuchnia Sprawdzona Kuchnia
Sprawdzona Kuchnia

Prosta tarta z jabłkami
1

Prosta tarta z jabłkami

Cynamonowe szczęście Cynamonowe szczęście
Cynamonowe szczęście

Jabłecznik z pianką i kruszonką
1

Jabłecznik z pianką i kruszonk…

Alicja Alicja
Czekoladowa muffinka

Placek owsiany z żurawiną

Placek owsiany z żurawiną

Dagmara Dagmara
U stóp Benbulbena

Udka kaczki z jablkami

Udka kaczki z jablkami

Obiad gotowy Obiad gotowy
Obiad gotowy!

Przepisy z tych kategorii

Ciasteczka kokosowe
1

Ciasteczka kokosowe

Beti Beti
kruche babeczki

Zrazy mielone z kapustą

Zrazy mielone z kapustą

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Zupa z ciecierzycy, pora i szpinaku

Zupa z ciecierzycy, pora i szp…

figmara figmara
figowe smaki

Słodki sos chili bez  skrobi

Słodki sos chili bez skrobi

aronia aronia
Wiem co jem

Babka cytrynowa z lemon curd
1

Babka cytrynowa z lemon curd

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Sałatka ze stekiem, dynią piżmową i kozim serem

Sałatka ze stekiem, dynią piżm…

Dagmara Dagmara
U stóp Benbulbena