Chutney rabarbarowy

Zdjęcie - Chutney rabarbarowy - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Czas mija tak szybko, że właściwie nie sposób stęsknić się za rabarbarem, bo znowu pojawia się na straganach. Mimo to warto skorzystać z dopiero co rozpoczętego sezonu. Oczywiście nie tylko ciasta są dobrym pomysłem - ja zdecydowałam się na chutney. W tej postaci rabarbar sprawdza się świetnie. Dodałam do niego kandyzowany imbir i chili, dzięki czemu stał się pikantny. Idealnie nadaje się do wszelkich serów i wędlin. Polecam!
Chutney rabarbarowy
- 550g rabarbaru pokrojonego w kostkę
- 100g imbiru kandyzowanego
- 100g rodzynek (większe przekrojone na pół)
- 1 łyżeczka chili w płatkach
- 150g cukru (lub do smaku)
- 1 duża cebula, posiekana
- 3 łyżki octu jabłkowego

1) Wszystkie składniki umieścić w garnku.
2) Gotować 25-30 minut, często mieszając i dodając w razie potrzeby trochę wody.
3) Przelać do wyparzonych słoików, mocno zakręcić i zapasteryzować, ja zrobiłam to w piekarniku.

Zdjęcie - Chutney rabarbarowy - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Ajvar
2

Ajvar

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Chutney śliwkowy na czerwonym winie

Chutney śliwkowy na czerwonym…

Flymetothespoon Flymetothespoon
Flymetothespoon

Chutney pomidorowo-śliwkowy
2

Chutney pomidorowo-śliwkowy

Tyna Tyna
In cooking we trust

Puree z dyni
2

Puree z dyni

Ciastkożercy Ciastkożercy
Ciastkożercy

Rydze w occie winnym z miodem. Kraina nie tylko rydzem słynąca…

Rydze w occie winnym z miodem.…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Powidła- szybkie, łatwe i pyszne
1

Powidła- szybkie, łatwe i pysz…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Przepisy z tych kategorii

Konfitura z żurawiny

Konfitura z żurawiny

Dagooshya Dagooshya
My Culinary Art

Grillowany ser z chutneyem z czerwonych porzeczek

Grillowany ser z chutneyem z c…

Krokodyl Krokodyl
Pomarańcza i Imbir

Kiszone pomidory

Kiszone pomidory

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Kiszone pomidory
2

Kiszone pomidory

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Relish z pomidorków koktajlowych

Relish z pomidorków koktajlowy…

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Krem śliwkowo – czekoladowy
1

Krem śliwkowo – czekoladowy

napiecyku napiecyku
napiecyku