Chrupiące placki ziemniaczane

Zdjęcie - Chrupiące placki ziemniaczane - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
SKŁADNIKI: ( 2 porcje ) 1 porcja = 480 kcal
  • 0,5 kg ziemniaków
  • jajko
  • łyżka mąki pszennej
  • 1/4 białej cebuli
  • łyżeczka soli
  • 5 łyżek oleju rzepakowego
WYKONANIE:
1. Ziemniaki obrać, umyć i zetrzeć na tarce o małych okach ( lub w malakserze ) 2. Pod miskę, z jednej strony, ze startymi ziemniakami podłożyć zwiniętą ścierkę. 3. Odstawić na 15 min. 4. Przytrzymując ziemniaki odlać zebrany sok, następnie dłońmi wycisnąć resztę soku. 5. Odciśnięte ziemniaki przełożyć do miski, dodać jajko, makę i startą na tarce ( małe oczka ) cebulę. 6. Doprawić łyżeczką soli. Dokładnie wymieszać. 7. Na patelni rozgrzać olej. 8. Z masy ziemniaczanej przygotowywać porcję wielkości orzecha włoskiego i rozprowadzić/rozgnieść ją na cienki placek. 9. Smażyć ok 2-3 min, z każdej strony, do zrumienienia.
10. Wykładać na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym.
11. Podawać od razu. ZAPRASZAM NA FILM Jeśli spodobał Ci się film subskrybuj mój kanał YouTube

*Facebook: https://www.facebook.com/AtlasSmakow/
*Instagram: https://www.instagram.com/atlas_smakow/

Kaloryczność przepisu wg Kalkulatora Kalorii:

Ziemniaki
• kalorie: 385 • masa: 500 • białka: 9.5 • tłuszcze: 0.5 • węglowodany: 92.5

Olej rzepakowy - Kujawski
• kalorie: 450 • masa: 50 • białka: 0 • tłuszcze: 50 • węglowodany: 0

Jajo kurze (całe)
• kalorie: 72 • masa: 50 • białka: 6.28 • tłuszcze: 4.76 • węglowodany: 0

Mąka pszenna typ 500
• kalorie: 44 • masa: 12 • białka: 1.24 • tłuszcze: 0.12 • węglowodany: 9.16

Sól biała
• kalorie: 0 • masa: 100 • białka: 0 • tłuszcze: 0 • węglowodany: 0

Cebula (świeża)
• kalorie: 10 • masa: 25 • białka: 0.28 • tłuszcze: 0.03 • węglowodany: 1.91

Podsumowanie:
• kalorie: 961 • masa: 737 g • białka: 17.29 g • tłuszcze: 55.4 g • węglowodany: 103.57 g

Przepisy z tych kategorii

Puree ziemniaczane z mascrapone
1

Puree ziemniaczane z mascrapon…

Dzi Dzi
karmelowy

Powrót pasternaku. Puree ziemniaczane z pasternakiem
1

Powrót pasternaku. Puree ziemn…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Puree ziemniaczane z czosnkiem, szałwią i palonym masłem
1

Puree ziemniaczane z czosnkiem…

Dzi Dzi
karmelowy

Pikantne ziemniaczki z patelni
3

Pikantne ziemniaczki z patelni

Mirabelka Mirabelka
Mirabelkowy blog

Udka pieczone po amerykańsku

Udka pieczone po amerykańsku

Patrycja Patrycja
Simply Food

Cepeliny ze skwarkami Babci Jadzi
1

Cepeliny ze skwarkami Babci Ja…

Kujawski Kujawski
Przepisy z szuflady

Przepisy z tych kategorii

Fish & chips po staropolsku

Fish & chips po staropolsku

Kujawski Kujawski
Przepisy z szuflady

Gołąbki z ziemniakami i cukinią
1

Gołąbki z ziemniakami i cukini…

Kujawski Kujawski
Przepisy z szuflady

Żeberka pieczone w kapuście kiszonej
2

Żeberka pieczone w kapuście ki…

Kujawski Kujawski
Przepisy z szuflady

Zrazy z mięsa mielonego
1

Zrazy z mięsa mielonego

Kujawski Kujawski
Przepisy z szuflady

Kotlety szarpane

Kotlety szarpane

Kujawski Kujawski
Przepisy z szuflady

Gulasz drobiowy w sosie musztardowym

Gulasz drobiowy w sosie muszta…

napiecyku napiecyku
napiecyku