Chrupiące placki ziemniaczane

Zdjęcie - Chrupiące placki ziemniaczane - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
SKŁADNIKI: ( 2 porcje ) 1 porcja = 480 kcal
  • 0,5 kg ziemniaków
  • jajko
  • łyżka mąki pszennej
  • 1/4 białej cebuli
  • łyżeczka soli
  • 5 łyżek oleju rzepakowego
WYKONANIE:
1. Ziemniaki obrać, umyć i zetrzeć na tarce o małych okach ( lub w malakserze ) 2. Pod miskę, z jednej strony, ze startymi ziemniakami podłożyć zwiniętą ścierkę. 3. Odstawić na 15 min. 4. Przytrzymując ziemniaki odlać zebrany sok, następnie dłońmi wycisnąć resztę soku. 5. Odciśnięte ziemniaki przełożyć do miski, dodać jajko, makę i startą na tarce ( małe oczka ) cebulę. 6. Doprawić łyżeczką soli. Dokładnie wymieszać. 7. Na patelni rozgrzać olej. 8. Z masy ziemniaczanej przygotowywać porcję wielkości orzecha włoskiego i rozprowadzić/rozgnieść ją na cienki placek. 9. Smażyć ok 2-3 min, z każdej strony, do zrumienienia.
10. Wykładać na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym.
11. Podawać od razu. ZAPRASZAM NA FILM Jeśli spodobał Ci się film subskrybuj mój kanał YouTube

*Facebook: https://www.facebook.com/AtlasSmakow/
*Instagram: https://www.instagram.com/atlas_smakow/

Kaloryczność przepisu wg Kalkulatora Kalorii:

Ziemniaki
• kalorie: 385 • masa: 500 • białka: 9.5 • tłuszcze: 0.5 • węglowodany: 92.5

Olej rzepakowy - Kujawski
• kalorie: 450 • masa: 50 • białka: 0 • tłuszcze: 50 • węglowodany: 0

Jajo kurze (całe)
• kalorie: 72 • masa: 50 • białka: 6.28 • tłuszcze: 4.76 • węglowodany: 0

Mąka pszenna typ 500
• kalorie: 44 • masa: 12 • białka: 1.24 • tłuszcze: 0.12 • węglowodany: 9.16

Sól biała
• kalorie: 0 • masa: 100 • białka: 0 • tłuszcze: 0 • węglowodany: 0

Cebula (świeża)
• kalorie: 10 • masa: 25 • białka: 0.28 • tłuszcze: 0.03 • węglowodany: 1.91

Podsumowanie:
• kalorie: 961 • masa: 737 g • białka: 17.29 g • tłuszcze: 55.4 g • węglowodany: 103.57 g

Przepisy z tych kategorii

Puree ziemniaczane z mascrapone
1

Puree ziemniaczane z mascrapon…

Dzi Dzi
karmelowy

Powrót pasternaku. Puree ziemniaczane z pasternakiem
1

Powrót pasternaku. Puree ziemn…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Puree ziemniaczane z czosnkiem, szałwią i palonym masłem
1

Puree ziemniaczane z czosnkiem…

Dzi Dzi
karmelowy

Pikantne ziemniaczki z patelni
3

Pikantne ziemniaczki z patelni

Mirabelka Mirabelka
Mirabelkowy blog

Pasta alla carbonara z kurkami

Pasta alla carbonara z kurkami

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Kotlety z brokułu i ciecierzycy
1

Kotlety z brokułu i ciecierzyc…

figmara figmara
figowe smaki

Przepisy z tych kategorii

Pasta alla carbonara z kurkami

Pasta alla carbonara z kurkami

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Surówka z kapusty z ziołami
1

Surówka z kapusty z ziołami

Dagmara Dagmara
U stóp Benbulbena

Kotlety z brokułu i ciecierzycy
1

Kotlety z brokułu i ciecierzyc…

figmara figmara
figowe smaki

Makaron z pesto ze szpinaku

Makaron z pesto ze szpinaku

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Sałatka z kalafiora, kukurydzy, ananasa i sera żółtego
1

Sałatka z kalafiora, kukurydzy…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Kasza gryczana z pieczarkami

Kasza gryczana z pieczarkami

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku