Chrupiące placki ziemniaczane

Zdjęcie - Chrupiące placki ziemniaczane - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
SKŁADNIKI: ( 2 porcje ) 1 porcja = 480 kcal
  • 0,5 kg ziemniaków
  • jajko
  • łyżka mąki pszennej
  • 1/4 białej cebuli
  • łyżeczka soli
  • 5 łyżek oleju rzepakowego
WYKONANIE:
1. Ziemniaki obrać, umyć i zetrzeć na tarce o małych okach ( lub w malakserze ) 2. Pod miskę, z jednej strony, ze startymi ziemniakami podłożyć zwiniętą ścierkę. 3. Odstawić na 15 min. 4. Przytrzymując ziemniaki odlać zebrany sok, następnie dłońmi wycisnąć resztę soku. 5. Odciśnięte ziemniaki przełożyć do miski, dodać jajko, makę i startą na tarce ( małe oczka ) cebulę. 6. Doprawić łyżeczką soli. Dokładnie wymieszać. 7. Na patelni rozgrzać olej. 8. Z masy ziemniaczanej przygotowywać porcję wielkości orzecha włoskiego i rozprowadzić/rozgnieść ją na cienki placek. 9. Smażyć ok 2-3 min, z każdej strony, do zrumienienia.
10. Wykładać na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym.
11. Podawać od razu. ZAPRASZAM NA FILM Jeśli spodobał Ci się film subskrybuj mój kanał YouTube

*Facebook: https://www.facebook.com/AtlasSmakow/
*Instagram: https://www.instagram.com/atlas_smakow/

Kaloryczność przepisu wg Kalkulatora Kalorii:

Ziemniaki
• kalorie: 385 • masa: 500 • białka: 9.5 • tłuszcze: 0.5 • węglowodany: 92.5

Olej rzepakowy - Kujawski
• kalorie: 450 • masa: 50 • białka: 0 • tłuszcze: 50 • węglowodany: 0

Jajo kurze (całe)
• kalorie: 72 • masa: 50 • białka: 6.28 • tłuszcze: 4.76 • węglowodany: 0

Mąka pszenna typ 500
• kalorie: 44 • masa: 12 • białka: 1.24 • tłuszcze: 0.12 • węglowodany: 9.16

Sól biała
• kalorie: 0 • masa: 100 • białka: 0 • tłuszcze: 0 • węglowodany: 0

Cebula (świeża)
• kalorie: 10 • masa: 25 • białka: 0.28 • tłuszcze: 0.03 • węglowodany: 1.91

Podsumowanie:
• kalorie: 961 • masa: 737 g • białka: 17.29 g • tłuszcze: 55.4 g • węglowodany: 103.57 g

Przepisy z tych kategorii

Puree ziemniaczane z mascrapone
1

Puree ziemniaczane z mascrapon…

Dzi Dzi
karmelowy

Powrót pasternaku. Puree ziemniaczane z pasternakiem
1

Powrót pasternaku. Puree ziemn…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Puree ziemniaczane z czosnkiem, szałwią i palonym masłem
1

Puree ziemniaczane z czosnkiem…

Dzi Dzi
karmelowy

Pikantne ziemniaczki z patelni
3

Pikantne ziemniaczki z patelni

Mirabelka Mirabelka
Mirabelkowy blog

Curry kokosowe ze słodkimi ziemniakami i cieciorką
1

Curry kokosowe ze słodkimi zie…

janiolka janiolka
Eksperyment sobotni

Kopytka dyniowe
3

Kopytka dyniowe

Cynamonowe szczęście Cynamonowe szczęście
Cynamonowe szczęście

Przepisy z tych kategorii

Huevos rancheros, czyli jajka po meksykańsku

Huevos rancheros, czyli jajka…

food² food²
Food Square

Placuszki drobiowe
2

Placuszki drobiowe

Patrycja Patrycja
Simply Food

Bułeczki cynamonowe

Bułeczki cynamonowe

Okurka Okurka
O kurrrka!

Tatar z łososia wędzonego
1

Tatar z łososia wędzonego

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Zupa marchewkowa z miski szczęścia

Zupa marchewkowa z miski szczę…

Krokodyl Krokodyl
Pomarańcza i Imbir

Kalmary w cieście winnym

Kalmary w cieście winnym

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu