Chłodnikowanie czas zacząć...

Zdjęcie - Chłodnikowanie czas zacząć... - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Weź:

pęczek botwiny

1 duży ogórek

pęczek rzodkiewek

2 gałązki selera naciowego

pęczek szczypiorku, koperku i pietruszki

2 jajka ugotowane na twardo

duże opakowanie kefiru lub jogurtu naturalnego

sok z cytryny

ew. koncentrat buraczany

sól, pieprz

Botwinkę umyj, posiekaj, ugotuj i wystudź. Ogórek pokrój w półplasterki, seler w kawałeczki, rzodkiewka może być na ćwiartki.

Posiekaj szczypior, koperek i pietruszkę.

Wrzuć to wszystko do wywaru z botwiny, dolej jogurt lub kefir, dopraw do smaku sokiem z cytryny, koncentratem z buraków, solą i pieprzem.

Wstaw do lodówki na pół godziny.

Podawaj z jajkiem na twardo pokrojonym na ćwiartki.

Nie ma nic lepszego na wiosnę... :)

Kategorie przepisów

Podobne przepisy