Chłodnik z zielonych ogórków

Jak tylko robi się nieco cieplej porzucam gorące zupy i robię chłodniki. Lubię je za łatwość i szybkość przygotowania, lubię za to, że z niewielu składników można przygotować coś naprawdę pysznego. A w upalny dzień taki chłodnik wystarczy za cały obiad. W tym przepisie można maślankę zastąpić kefirem, ważne, aby drobno pokroić ogórki - będą lekko chrupały przy jedzeniu. Polecam!
Zdjęcie - Chłodnik z zielonych ogórków - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

składniki 4 porcje
ok 500 g zielonych ogórków
400 g maślanki
500 g jogurtu greckiego
pęczek koperku
1 - 2 starte ząbki czosnku
sól, pieprz
3 łyżki oliwy z oliwek + do polania

przygotowanie
Zielone ogórki obrać, przekroić wzdłuż , wyciąć pestki. Pokroić ogórki w bardzo drobną kostkę (3 do 5 mm). Można zetrzeć na tarce ale efekt będzie nieco inny. Dodać maślankę i jogurt, starty czosnek, posiekany koperek, oliwę z oliwek, wymieszać. Doprawić solą i pieprzem. Wymieszać. Przed podaniem schłodzić w lodówce. Podawać przybrane koperkiem, i polane oliwą, Smacznego!

Zdjęcie - Chłodnik z zielonych ogórków - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Chłodnik z zielonych ogórków - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Chłodnik z zielonych ogórków - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Chłodnik z zielonych ogórków - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Chłodnik z zielonych ogórków - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Biały chłodnik z szyjkami  rakowymi
2

Biały chłodnik z szyjkami rak…

upl upl
Niebo w gębie

Raita – indyjski sos jogurtowy z ogórkami

Raita – indyjski sos jogurtowy…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Sos tzatziki - grecki dip na bazie jogurtu, ogórka i czosnku
1

Sos tzatziki - grecki dip na b…

food² food²
Food Square

Sałatka grecka
1

Sałatka grecka

food² food²
Food Square

Zupa ogórkowa z ziemniakami
1

Zupa ogórkowa z ziemniakami

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Sałatka z tortellini, ogórkami, papryką i kukurydzą
1

Sałatka z tortellini, ogórkami…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Przepisy z tych kategorii

Fava – grecki „hummus” z grochu

Fava – grecki „hummus” z groch…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Kiszone patisony

Kiszone patisony

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Makaron z pesto ze szpinaku

Makaron z pesto ze szpinaku

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Sałatka z kalafiora, kukurydzy, ananasa i sera żółtego
1

Sałatka z kalafiora, kukurydzy…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Raita – indyjski sos jogurtowy z ogórkami

Raita – indyjski sos jogurtowy…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Hummus z dynią i pieczoną papryką

Hummus z dynią i pieczoną papr…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj