Chłodnik z zielonych ogórków

Jak tylko robi się nieco cieplej porzucam gorące zupy i robię chłodniki. Lubię je za łatwość i szybkość przygotowania, lubię za to, że z niewielu składników można przygotować coś naprawdę pysznego. A w upalny dzień taki chłodnik wystarczy za cały obiad. W tym przepisie można maślankę zastąpić kefirem, ważne, aby drobno pokroić ogórki - będą lekko chrupały przy jedzeniu. Polecam!
Zdjęcie - Chłodnik z zielonych ogórków - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

składniki 4 porcje
ok 500 g zielonych ogórków
400 g maślanki
500 g jogurtu greckiego
pęczek koperku
1 - 2 starte ząbki czosnku
sól, pieprz
3 łyżki oliwy z oliwek + do polania

przygotowanie
Zielone ogórki obrać, przekroić wzdłuż , wyciąć pestki. Pokroić ogórki w bardzo drobną kostkę (3 do 5 mm). Można zetrzeć na tarce ale efekt będzie nieco inny. Dodać maślankę i jogurt, starty czosnek, posiekany koperek, oliwę z oliwek, wymieszać. Doprawić solą i pieprzem. Wymieszać. Przed podaniem schłodzić w lodówce. Podawać przybrane koperkiem, i polane oliwą, Smacznego!

Zdjęcie - Chłodnik z zielonych ogórków - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Chłodnik z zielonych ogórków - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Chłodnik z zielonych ogórków - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Chłodnik z zielonych ogórków - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Chłodnik z zielonych ogórków - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Biały chłodnik z szyjkami  rakowymi
2

Biały chłodnik z szyjkami rak…

upl upl
Niebo w gębie

Chłodnik z kalarepą
1

Chłodnik z kalarepą

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Arbuzowe gazpacho
2

Arbuzowe gazpacho

Słodki-kompromis Słodki-kompromis
Słodki Kompromis

Tarator - chłodnik z ogórkami i orzechami
2

Tarator - chłodnik z ogórkami…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Gazpacho z pieczonych warzyw z limonką i awokado
2

Gazpacho z pieczonych warzyw z…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Gazpacho chłodnik z ogórkiem i miętą
1

Gazpacho chłodnik z ogórkiem i…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Przepisy z tych kategorii

Lekki chłodnik z botwinki

Lekki chłodnik z botwinki

Marcepanowa kuchnia Marcepanowa kuchnia
Marcepanowa kuchnia

Chłodnik ukraiński
1

Chłodnik ukraiński

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Chłodnik z botwinki
1

Chłodnik z botwinki

Słodki-kompromis Słodki-kompromis
Słodki Kompromis

Chłodnik rodzinny. Siła kulinarnej tradycji
2

Chłodnik rodzinny. Siła kulina…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Chłodnik z białych szparagów na winie. Zero Waste!

Chłodnik z białych szparagów n…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Chłodnik z awokado, ogórka i bazylii
2

Chłodnik z awokado, ogórka i b…

waniliowa chmurka waniliowa chmurka
Waniliowa Chmurka