Chłodnik truskawkowy z rumem
Idealna propozycja na upalny dzień: chłodnik truskawkowy z rumem. Bardzo orzeźwiający i smaczny, ale oczywiście tylko dla dorosłych. Swój chłodnik przygotowałam na podstawie przepisu Marty Gessler, znalezionego tutaj. Zrobiłam go z 1/4 porcji (i tak podaję poniżej), a zamiast wina dałam rum. Podawałam w kieliszku jako koktajl. Polecam z listkiem mięty :)
Składniki:
*250g truskawek
*1 szklanka ciemnego rumu
*60g cukru
*kilka kropli octu balsamicznego
Wykonanie:
Truskawki umyć, usunąć szypułki i pokroić na ćwiartki. Wrzucić do miski, dodać kilka kropli octu balsamicznego. Zasypać cukrem i zalać rumem. Wstawić do lodówki na 2 godziny. Zmiksować. Następnie przetrzeć przez sitko. Wlać do miseczki. Można podawać z wytrawną bitą śmietaną, miętą.
Smacznego:)
