Chłodnik brzoskwiniowy

W moim domu zwyczajowo nie robiło się zup owocowych. Niedawno jednak zaczęłam eksperymentować, bo ciekawiło mnie jaki jest ich smak. Zupa truskawkowa i wiśniowa rozczarowały mnie. Być może przepisy były po prostu niedobre i prawdopodobnie w przyszłym roku dam im jeszcze jedną szansę. Trzeci w kolejności zrobiłam chłodnik brzoskwiniowy i tu mogę polecić go z czystym sumieniem. Bardzo mi smakował, a waniliowa nuta dodawała mu "tego czegoś" ;)
Przepis zaczerpnęłam ze starego "Poradnika Domowego".

Zdjęcie - Chłodnik brzoskwiniowy - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

CHŁODNIK Z BRZOSKWINIAMI
400g dojrzałych brzoskwiń (obranych i wydrylowanych),
4 szklanki wody,
¾ szklanki śmietanki kremówki,
pół laski wanilii,
żółtko,
cukier do smaku,
sok z cytryny

Pokrojone na kawałki brzoskwinie zalać wodą, dodać wanilię i zagotować. Gdy owoce zmiękną, wanilię usunąć, a zupę zmiksować ze śmietanką, zagotować, ewentualnie doprawić do smaku cukrem i zdjąć z ognia. Żółtko roztrzepać w kubeczku z kilkoma łyżkami gorącej zupy, wlać do reszty zupy i szybko wymieszać. Wystudzić i schłodzić w lodówce. Na końcu doprawić chłodnik sokiem z cytryny.
Podawać z groszkiem ptysiowym lub kruchymi paluszkami.

Zdjęcie - Chłodnik brzoskwiniowy - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Chłodnik brzoskwiniowy - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Ciasto popapraniec
2

Ciasto popapraniec

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Bezy kokosowe z migdałami
1

Bezy kokosowe z migdałami

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Omlet z mozzarellą i pomidorami

Omlet z mozzarellą i pomidoram…

Obiad gotowy Obiad gotowy
Obiad gotowy!

Ciasto fale dunaju z jabłkami
1

Ciasto fale dunaju z jabłkami

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Ciasto góra lodowa

Ciasto góra lodowa

Beti Beti
kruche babeczki

Szarlotka z bezą
2

Szarlotka z bezą

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Przepisy z tych kategorii

Zakręcony chleb dyniowy

Zakręcony chleb dyniowy

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Pasztet drobiowy – sprawdzony przepis!
2

Pasztet drobiowy – spraw…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Chleb mieszany na zakwasie z burakiem. World Bread Day 2018!
1

Chleb mieszany na zakwasie z b…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Chleb pszenno-żytni ze słonecznikiem

Chleb pszenno-żytni ze słonecz…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Murzynek z dżemem porzeczkowym

Murzynek z dżemem porzeczkowym

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Pierożki empanadas z ziemniakami, czarnymi oliwkami, rozmarynem i chorizo
2

Pierożki empanadas z ziemniaka…

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu