Chlebek truskawkowy

Zdjęcie - Chlebek truskawkowy - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Na pierwszy rzut oka może się wydawać niektórym, że to ciasto. Ale wcale tak nie jest, przed Wami chlebek truskawkowy!

Od jakiegoś czasu, obserwując blogi kulinarne i książki kucharskie zauważyłam „boom” na chlebek bananowy. Sama mam na niego ulubiony przepis, którym wkrótce chętnie się podzielę.

Uznałam, że skoro można upiec słodki chlebek bananowy to można wykorzystać do wypieku także truskawki. Dlatego upiekłam swój ulubiony chlebek bananowy, ale zamiast bananów użyłam świeżych i cudownie pachnących latem truskawek. W efekcie powstał przepyszny słodkawy chlebek z którego można robić fantazyjne kanapki.

Próbowaliście kiedyś połączenia truskawki i ocet balsamiczny, truskawki i pieprz, albo truskawki i chilli? Jeśli nie to spróbujcie takiej kombinacji z chlebkiem truskawkowym, naprawdę ciekawe kombinacje :)

Tradycjonalistów zachęcam do posypania go cukrem pudrem, świetnie smakuje np. z twarożkiem.

Zdjęcie - Chlebek truskawkowy - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Chlebek truskawkowy - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Chlebek truskawkowy

  • 300 g truskawek
  • 250 g mąki pszennej
  • 90 g brązowego cukru
  • 70 g masła
  • jajko
  • łyżeczka sody oczyszczonej
  • wiórki kokosowe + łyżka masła do posmarowania formy
  1. Truskawki myjemy, osuszamy, oczyszczamy z szypułek i wrzucamy do miski. Bierzemy tłuczek do ziemniaków lub widelec i rozgniatamy owoce na puree.
  2. W rondelku roztapiamy masło, a następnie dodajemy je do truskawek. Mieszamy widelcem.
  3. Dodajemy rozbełtane jajko oraz cukier i mieszamy.
  4. Na koniec dodajemy suche składniki, czyli przesiewamy mąkę z sodą i ostatni raz mieszamy.
  5. Keksówkę smarujemy masłem i obsypujemy wiórkami kokosowymi, przekładamy do środka ciasto.
  6. Chlebek pieczemy przez 50 minut w 170 stopniach. Wyciągamy z piekarnika, a następnie z formy i studzimy na kuchennej kratce.

Przepisy z tych kategorii

Chleb z garnka (na podmłodzie)

Chleb z garnka (na podmłodzie)

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Ciasto malinowy król

Ciasto malinowy król

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Sernik na zimno z białą czekoladą i borówkami

Sernik na zimno z białą czekol…

food² food²
Food Square

Serniczek w szklance z galaretką

Serniczek w szklance z galaret…

napiecyku napiecyku
napiecyku

Tarta z malinami i budyniem

Tarta z malinami i budyniem

Beti Beti
kruche babeczki

Ciasto z mięsnym nadzieniem
1

Ciasto z mięsnym nadzieniem

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Przepisy z tych kategorii

Deser z malinami

Deser z malinami

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Owsianka z bananem i jagodami

Owsianka z bananem i jagodami

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Ciasto z wiśniami i orzechami włoskimi + film

Ciasto z wiśniami i orzechami…

Madzia111 Madzia111
Smakowite Dania

Kruche ciasto z jagodami i bezą
1

Kruche ciasto z jagodami i bez…

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Lodowiec

Lodowiec

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Drożdżówki z truskawkami i budyniem

Drożdżówki z truskawkami i bud…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!