Chlebek truskawkowy

Zdjęcie - Chlebek truskawkowy - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Na pierwszy rzut oka może się wydawać niektórym, że to ciasto. Ale wcale tak nie jest, przed Wami chlebek truskawkowy!

Od jakiegoś czasu, obserwując blogi kulinarne i książki kucharskie zauważyłam „boom” na chlebek bananowy. Sama mam na niego ulubiony przepis, którym wkrótce chętnie się podzielę.

Uznałam, że skoro można upiec słodki chlebek bananowy to można wykorzystać do wypieku także truskawki. Dlatego upiekłam swój ulubiony chlebek bananowy, ale zamiast bananów użyłam świeżych i cudownie pachnących latem truskawek. W efekcie powstał przepyszny słodkawy chlebek z którego można robić fantazyjne kanapki.

Próbowaliście kiedyś połączenia truskawki i ocet balsamiczny, truskawki i pieprz, albo truskawki i chilli? Jeśli nie to spróbujcie takiej kombinacji z chlebkiem truskawkowym, naprawdę ciekawe kombinacje :)

Tradycjonalistów zachęcam do posypania go cukrem pudrem, świetnie smakuje np. z twarożkiem.

Zdjęcie - Chlebek truskawkowy - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Chlebek truskawkowy - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Chlebek truskawkowy

  • 300 g truskawek
  • 250 g mąki pszennej
  • 90 g brązowego cukru
  • 70 g masła
  • jajko
  • łyżeczka sody oczyszczonej
  • wiórki kokosowe + łyżka masła do posmarowania formy
  1. Truskawki myjemy, osuszamy, oczyszczamy z szypułek i wrzucamy do miski. Bierzemy tłuczek do ziemniaków lub widelec i rozgniatamy owoce na puree.
  2. W rondelku roztapiamy masło, a następnie dodajemy je do truskawek. Mieszamy widelcem.
  3. Dodajemy rozbełtane jajko oraz cukier i mieszamy.
  4. Na koniec dodajemy suche składniki, czyli przesiewamy mąkę z sodą i ostatni raz mieszamy.
  5. Keksówkę smarujemy masłem i obsypujemy wiórkami kokosowymi, przekładamy do środka ciasto.
  6. Chlebek pieczemy przez 50 minut w 170 stopniach. Wyciągamy z piekarnika, a następnie z formy i studzimy na kuchennej kratce.

Przepisy z tych kategorii

Tajski stir fry z indykiem i ananasem

Tajski stir fry z indykiem i a…

Flymetothespoon Flymetothespoon
Flymetothespoon

Sałatka owocowa z miodem

Sałatka owocowa z miodem

mapik2705 mapik2705
Świat Domowej Kuchni

Placuszki bananowe - pyszne

Placuszki bananowe - pyszne

Beti Beti
kruche babeczki

Papaya smoothie
1

Papaya smoothie

mapik2705 mapik2705
Świat Domowej Kuchni

Jak zrobić domowy ocet jabłkowy ?
1

Jak zrobić domowy ocet jabłkow…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Zielony koktajl na zdrowe jelita
2

Zielony koktajl na zdrowe jeli…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Przepisy z tych kategorii

Chleb pszenno-żytni ze słonecznikiem

Chleb pszenno-żytni ze słonecz…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Holenderska bagietka tygrysia

Holenderska bagietka tygrysia

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Chleb pszenno – owsiany

Chleb pszenno – owsiany

napiecyku napiecyku
napiecyku

Bułeczki dynie

Bułeczki dynie

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Bułki z przedziałkiem
2

Bułki z przedziałkiem

śliwkawęgierkablog śliwkawęgierkablog
śliwka węgierka

Chrupki chlebek skandynawski
1

Chrupki chlebek skandynawski

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit