Chlebek dyniowy z imbirem

Aromatyczne, korzenne przyprawy i puree z dyni sprawiają, że ten chlebek jest wizytówką zbliżającej się jesieni. Idealnie smakuje z brzoskwiniowym powidłem lub świeżym twarożkiem. Jak kto lubi. Świeży imbir, cynamon i gałka muszkatałowa nadają mu podczas pieczenia nie powtarzalnego aromatu. Wystarczy niewiele aby go zrobić.
Składniki:

  • 2 szklanki mąki pszennej razowej,
  • szklanka mąki pszennej,
  • 1/4 szklanki otrąb pszennych,
  • łyżeczka cynamonu,
  • pół łyżeczki gałki muszkatałowej,
  • łyżeczka sody,
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
  • 1/2 szklanki orzechów włoskich lub laskowych ( drobno posiekane),
  • 1/4 szklanki świeżego imbiru,
  • szklanka startej na grubych oczkach dyni,
  • 3 jaja,
  • 1/4 szklanki oleju
Przygotowanie:
Do miski należy przesiać obie mąki, dodać przyprawy i pozostałe sypkie składniki, wymieszać. Dynię przekroić na pół, wydrążyć środek i miąższ zetrzeć na tarce. Także imbir ścieramy na tarce o grubych oczkach. Do miseczki wybijamy jaja i mieszamy je z olejem widelcem. Piekarnik nagrzewamy do temp. 200 stopni. Do suchych składników dodajemy dynię, imbir, orzechy oraz jaja z olejem. Całość dokładnie mieszamy do utworzenia kuli ciasta. Można zarobić ręką. Formę na chleb lub niewielką keksówkę wykładamy papierem do pieczenia i nakładamy ciasto. Posypujemy z wierzuchu pestkami dyni. Pieczemy w nagrzanym piekarniku 45 min, sprawdzamy suchym patyczkiem pod koniec pieczenia.
Zdjęcie - Chlebek dyniowy z imbirem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Chlebek dyniowy z imbirem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Chleb dyniowy – prosty przepis na domowe pieczywo
3

Chleb dyniowy – prosty przepis…

Pastelle Pastelle
Ósmy kolor tęczy

Odrywane bułeczki razowo - dyniowe
1

Odrywane bułeczki razowo - dyn…

kasandraa6 kasandraa6
Magia w kuchni

Ciasto dyniowe z jabłkami

Ciasto dyniowe z jabłkami

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Placuszki dyniowo - jaglane
2

Placuszki dyniowo - jaglane

Cynamonowe szczęście Cynamonowe szczęście
Cynamonowe szczęście

Zakręcony chleb dyniowy

Zakręcony chleb dyniowy

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Ciasto dyniowe bez pieczenia
2

Ciasto dyniowe bez pieczenia

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Przepisy z tych kategorii

Orientalna zupa kalafiorowa
3

Orientalna zupa kalafiorowa

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Sałatka owocowa z miodem
1

Sałatka owocowa z miodem

mapik2705 mapik2705
Świat Domowej Kuchni

Zupa ziemniaczana
2

Zupa ziemniaczana

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Pieczone warzywa z sosem bazyliowym

Pieczone warzywa z sosem bazyl…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Kasza owsiana zapiekana z jesiennymi warzywami i boczkiem

Kasza owsiana zapiekana z jesi…

janiolka janiolka
Eksperyment sobotni

Kurczak po chińsku z mango i  papryką

Kurczak po chińsku z mango i…

Wedelka Wedelka
Kuchenne wzloty i upadki młodej mężatki