Chlebek dyniowy z imbirem

Aromatyczne, korzenne przyprawy i puree z dyni sprawiają, że ten chlebek jest wizytówką zbliżającej się jesieni. Idealnie smakuje z brzoskwiniowym powidłem lub świeżym twarożkiem. Jak kto lubi. Świeży imbir, cynamon i gałka muszkatałowa nadają mu podczas pieczenia nie powtarzalnego aromatu. Wystarczy niewiele aby go zrobić.
Składniki:

  • 2 szklanki mąki pszennej razowej,
  • szklanka mąki pszennej,
  • 1/4 szklanki otrąb pszennych,
  • łyżeczka cynamonu,
  • pół łyżeczki gałki muszkatałowej,
  • łyżeczka sody,
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
  • 1/2 szklanki orzechów włoskich lub laskowych ( drobno posiekane),
  • 1/4 szklanki świeżego imbiru,
  • szklanka startej na grubych oczkach dyni,
  • 3 jaja,
  • 1/4 szklanki oleju
Przygotowanie:
Do miski należy przesiać obie mąki, dodać przyprawy i pozostałe sypkie składniki, wymieszać. Dynię przekroić na pół, wydrążyć środek i miąższ zetrzeć na tarce. Także imbir ścieramy na tarce o grubych oczkach. Do miseczki wybijamy jaja i mieszamy je z olejem widelcem. Piekarnik nagrzewamy do temp. 200 stopni. Do suchych składników dodajemy dynię, imbir, orzechy oraz jaja z olejem. Całość dokładnie mieszamy do utworzenia kuli ciasta. Można zarobić ręką. Formę na chleb lub niewielką keksówkę wykładamy papierem do pieczenia i nakładamy ciasto. Posypujemy z wierzuchu pestkami dyni. Pieczemy w nagrzanym piekarniku 45 min, sprawdzamy suchym patyczkiem pod koniec pieczenia.
Zdjęcie - Chlebek dyniowy z imbirem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Chlebek dyniowy z imbirem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Chleb dyniowy – prosty przepis na domowe pieczywo
4

Chleb dyniowy – prosty przepis…

Pastelle Pastelle
Ósmy kolor tęczy

Odrywane bułeczki razowo - dyniowe
1

Odrywane bułeczki razowo - dyn…

kasandraa6 kasandraa6
Magia w kuchni

Przepis na naleśniki gryczane ze smażonymi jabłkami

Przepis na naleśniki gryczane…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Kruche ciasteczka z migdałami
1

Kruche ciasteczka z migdałami

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Placuszki ze śliwkami

Placuszki ze śliwkami

figmara figmara
figowe smaki

Ciasteczka cytrynowe z mascarpone
4

Ciasteczka cytrynowe z mascarp…

Beti Beti
kruche babeczki

Przepisy z tych kategorii

Gęsta pomidorowa z pesto i mozzarellą
1

Gęsta pomidorowa z pesto i moz…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Relish śliwkowy

Relish śliwkowy

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Kruche babeczki z jabłkami

Kruche babeczki z jabłkami

Marcepanowa kuchnia Marcepanowa kuchnia
Marcepanowa kuchnia

Serowe piersi kurczaka – pieczone
2

Serowe piersi kurczaka – piecz…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Fava – grecki „hummus” z grochu

Fava – grecki „hummus” z groch…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Quiche z szynką i pieczarkami
1

Quiche z szynką i pieczarkami

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu