Chleb z ziarnami

Zdjęcie - Chleb z ziarnami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Chleb upieczony w ramach wydarzenia Chleby z ziarnami.Polecam , chlebek jest smaczny, u mnie jak zawsze chleb krojony na ciepło, nie mogę nigdy wytrzymać i muszę spróbować od razu.
"Zakwas"

  • 1 szkl. mąki żytniej razowej
  • 1 szkl. letniej wody
Ciasto:
  • 1 kg mąki pszennej typ 650
  • 3 szkl. letniej wody plus troszkę ewentualnie dolać gdy za gęste
  • 3/4 szklanki płatków owsianych
  • 1 szkl. ziaren dyni i słonecznika [ słonecznik]
  • 1/2 szkl. siemienia lnianego [nie dałam]
  • 1/2 szkl.sezamu
  • 3 łyżeczki soli [dałam więcej]
  • 20 g świeżych
Wieczorem do dużego naczynia wsypać mąkę żytnią razową , zalać szklanką letniej wody, wymieszać , przykryć i odstawić na szafce na noc.Następnego dnia do "zakwasu" wsypać wszystkie składniki i dokładnie wymieszać. Ciasto ma być gęste ale fajnie się mieszać, przelewać.Odstawić do wyrośnięcia na około godzinę. Ciasto podzielić na pół i włożyć do dwóch wysmarowanych olejem [magiczną pastą] keksówek . Odstawić ponownie na godzinę ,aż podrośnie prawie do rantu blaszki. Wstawić do piekarnika i piec w 190 stopniach około 50 minut.

Zdjęcie - Chleb z ziarnami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Chleb pszenno-orkiszowy na zakwasie
1

Chleb pszenno-orkiszowy na zak…

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Prosta bagietka z 5 składników
1

Prosta bagietka z 5 składników

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Bagietki bez zagniatania
2

Bagietki bez zagniatania

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Chleb z garnka (na podmłodzie)
1

Chleb z garnka (na podmłodzie)

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Orkiszowy chleb z garnka
2

Orkiszowy chleb z garnka

Sprawdzona Kuchnia Sprawdzona Kuchnia
Sprawdzona Kuchnia

Szybki chleb na drożdżach instant
1

Szybki chleb na drożdżach inst…

Tosia Tosia
Smakowity chleb