Chleb z płatkami owsianymi

Synek poprosił mnie,bym upiekła chlebek - taki jak na święta. Nie chciałam jednak się powtarzać, więc sięgnęłam po inny przepis. Jest to chlebek z płatkami owsianymi z przepisu Dorotuś. Smakuje wybornie! Miękki, z cudownie chrupiącą skórką, pachnący ciepłym chlebkiem prosto z piekarni, a zjadany z masełkiem czy z serkiem (w przypadku mojego dziecka) jest doskonały na pożywne śniadanie dla małego człowieka... Dla dużego też :)

Składniki:

*350 ml ciepłego mleka

*50 ml ciepłej wody

*25g miękkiego masła

*2 łyżeczki cukru

*1 łyżeczka soli

*300g mąki chlebowej

*150g płatków owsianych

*1,5 łyżeczki drożdży instant

Wykonanie:

Drożdże i cukier wsypać do szklanki ciepłego mleka i poczekać, aż ruszą. Masło rozpuścić i wychłodzić, a następnie razem z mlekiem i drożdżami dodać do pozostałych składników.Wyrobić ciasto i pozostawić do wyrośnięcia aż podwoi swoją objętość.

Po tym czasie wyrobić ciasto jeszcze raz, uformować bochenek i zostawić jeszcze na około 30 minut do wyrośnięcia.

Piec w naczyniu żaroodpornym około 40-50 minut w temperaturze 200 stopni.

Smacznego :)