Chleb z papryką

Zdjęcie - Chleb z papryką - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Uwielbiam domowy chlebek (ten na słodko również). Próbowałam już wariacji z suszonymi pomidorami i oliwkami oraz z ziarnami , dziś przyszła pora na ożywienie jesiennej aury za oknem. Robimy kolorowy chleb z papryką!

Składniki:

500 g maki pszennej
25g drożdży świeżych
1 łyżka cukru
1 łyżka soli
4 łyżki oleju lub oliwy
250 ml wody (ciepłej)
po 1 garści papryki czerwonej, zielonej i żółtej (w zależności od wielkości papryki, ale tak ok. papryki z każdego koloru)

1 dodatkowa łyżka oleju do wysmarowania miski

Przygotowanie:

Robimy zaczyn. Drożdże rozpuszczamy w 100 ml ciepłej wody, dodajemy łyżkę cukru i posypujemy łyżką mąki. Przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na ok. 10-15 minut.

Papryki obieramy ze skórki, myjemy, osuszamy i drobno siekamy.

Zdjęcie - Chleb z papryką - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Do miski wsypujemy mąkę, dodajemy olej, sól, paprykę i zaczyn. Wyrabiamy powoli dodając pozostałą wodę. Wyrabiamy ok. 5-10 min, aż ciasto będzie gładkie i elastyczne.

Miskę smarujemy olejem, wkładamy ciasto i je również smarujemy z wierzchu olejem. Przykrywamy ściereczką i odstawiamy na ok. 1 godzinę w ciepłe miejsce – do podwojenia objętości.

Zdjęcie - Chleb z papryką - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Wyrośnięte ciasto przekładamy do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia i odstawiamy na dodatkowe 10-15 minut, żeby ciasto wyrosło w blasze.

Zdjęcie - Chleb z papryką - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200st C , funkcja góra-dół przez 50-60 minut – aż chleb będzie brązowy (jeśli za szybko się zrumieni, trzeba przykryć z góry folią aluminiową). Chleb jest dobrze wypieczony, gdy po wyjęciu z blachy i po popukaniu w spód wyda głuchy odgłos.

Zdjęcie - Chleb z papryką - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Chleb z papryką - Przepisy kulinarne ze zdjęciami


Smacznego.


Oryginalny przepis pochodzi od CodziennePrzyjemności

Przepis bierze udział w akcji:

Zdjęcie - Chleb z papryką - Przepisy kulinarne ze zdjęciami


Przepisy z tych kategorii

Wytrawny chlebek z chilli
1

Wytrawny chlebek z chilli

kasandraa6 kasandraa6
Magia w kuchni

Idealne ciasto na zdrowszą pizzę orkiszową

Idealne ciasto na zdrowszą piz…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Grillowana pierś z kurczka w curry

Grillowana pierś z kurczka w c…

Patrycja Patrycja
Simply Food

Blondies z truskawkami, rabarbarem i kruszonką

Blondies z truskawkami, rabarb…

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Pasta z ciecierzycy i parmezanu

Pasta z ciecierzycy i parmezan…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Zupa z warzywami i fasolą

Zupa z warzywami i fasolą

napiecyku napiecyku
napiecyku

Przepisy z tych kategorii

Babeczki Bananoffee
2

Babeczki Bananoffee

Ciastkożercy Ciastkożercy
Ciastkożercy

Ciasto jogurtowe z rabarbarem
3

Ciasto jogurtowe z rabarbarem

Iwona Iwona
Smakowity blog kulinarny

Wegańskie ciasto z marakują
1

Wegańskie ciasto z marakują

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Drożdżowe ze śliwkami
1

Drożdżowe ze śliwkami

Ciastkożercy Ciastkożercy
Ciastkożercy

Placuszki z jabłkami
1

Placuszki z jabłkami

Patrycja Patrycja
Simply Food

Ciasto ucierane z owocami
2

Ciasto ucierane z owocami

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty