Chleb z dynią i mleczkiem kokosowym

Zdjęcie - Chleb z dynią i mleczkiem kokosowym - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Jesień to taki czas,gdzie dynia jest niekwestionowaną królową. Już pierwsze jej owoce przynoszą niezliczone posty blogerów, prześcigających się w co raz to bardziej kreatywnych przepisach. Przez cały ten czas na podium stoi połączenie dyni z mleczkiem kokosowym, szczególnie w zupie.

Zdjęcie - Chleb z dynią i mleczkiem kokosowym - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Nie jestem wielką fanką zupy dyniowej, ale gdybym była, z pewnością kochałam bym ją właśnie w takim wydaniu. Słodycz dyni, słodycz mleczka plus coś ostrego przełamującego tę słodycz. I jak zwykle te myśli doprowadziły mnie do wniosku, że najlepiej wypróbować to połączenie w chlebie. Jak zwykle nie zawiodło.

Chleb z dynią i mleczkiem kokosowym Autor: Sliwka Czas przygotowania: 2 godz. Czas pieczenia: 30 min. Całkowity czas: 2 godz. 30 min.

Porcje: 1

Składniki
  • 500 g mąki pszennej chlebowej
  • 100 g puree z dyni
  • 100 g mleczka kokosowego
  • 1,5 łyżeczki suszonych drożdży
  • 2 łyżeczki soli
  • ok. 50 ciepłej wody

Instrukcja
  1. Pomieszaj ze sobą suche składniki- mąkę, drożdże i sól.
  2. Dodaj puree z dyni i mleczko kokosowe. Zacznij zagniatać ciasto.
  3. W miarę zagniatania dolej tyle wody, aby ciasto było elastyczne i odchodziło od rąk. U mnie była to część podana w przepisie, ale może to zależeć indywidualnie od gęstości puree z dyni.
  4. Zagniataj jeszcze kilka minut.
  5. Z ciasta uformuj kulę, ułóż ją na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i zrób nożem krzyżyk na cieście.
  6. Odstaw do wyrośnięcia na ok. 2 godziny, przykryte materiałową szmatką.
  7. Przed upływem czasu wyrastania rozgrzej piekarnik do 200 stopni.
  8. Wstaw ciasto i piecz ok. 30 minut aż lekko zbrązowieje.
  9. Odstaw chleb do ostygnięcia.

3.1.09

Przepisy z tych kategorii

Na zakończenie sezonu dyniowego: chleb
2

Na zakończenie sezonu dynioweg…

gin gin
Pożeraczka czyli raz a dobrze

Najsmaczniejszy chleb dyniowy
4

Najsmaczniejszy chleb dyniowy

gin gin
Pożeraczka czyli raz a dobrze

Pierogi z nadzieniem z kaszy gryczanej, szpinaku i fety

Pierogi z nadzieniem z kaszy g…

figmara figmara
figowe smaki

Stefanka

Stefanka

Cynamonowe szczęście Cynamonowe szczęście
Cynamonowe szczęście

Orkiszowy chleb cebulowy na zakwasie

Orkiszowy chleb cebulowy na za…

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Ciasteczka biszkoptowe z jabłkami
1

Ciasteczka biszkoptowe z jabłk…

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Przepisy z tych kategorii

Grzanki z borowikami

Grzanki z borowikami

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Bułki z cebulą
1

Bułki z cebulą

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Bułeczki z batatem
1

Bułeczki z batatem

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Bułeczki z sezamem al’a bajgle
1

Bułeczki z sezamem al’a bajgle

Marcepanowa kuchnia Marcepanowa kuchnia
Marcepanowa kuchnia

Chleb pszenno-żytni ze słonecznikiem na zakwasie
1

Chleb pszenno-żytni ze słonecz…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Chleb z samopszy na zakwasie
1

Chleb z samopszy na zakwasie

Tosia Tosia
Smakowity chleb