Chleb słonecznikowy

Bardziej łatwego chleb jeszcze nie robiłam. Wystarczy wymieszać składniki i odstawić do wyrastania dlatego wydawać się może że i smak tego chleba jest taki sobie. Okazuje się jednak, już po raz  kolejny, że minimum roboty nie oznacza minimum smaku.  Chleb jest bardzo dobry, neutralny w smaku, pasuje i do wędliny i do dżemu. Ja dałam dużo słonecznika bo uwielbiam chleby z ziarnami.

 Zdjęcie - Chleb  słonecznikowy  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki:

  • 3 szklanki mąki
  • 1 1/2 szklanki wody
  • 1 1/4 łyżeczki soli
  • 1/4 łyżeczki drożdży instant
  • ziarna słonecznika (dałam prawie całą szklankę)

Mąkę, sól, ziarna i drożdże wymieszać w dużej misce. Dodać wodę, można stopniowo bo ciasto i tak wychodzi dość luźne. Zostawić na noc do wyrastania. Następnego dnia wyłożyć ciasto na omączony blat, odgazować, złożyć jak kopertę i przełożyć do koszyka złączeniem do dołu. Ponownie odstawić do wyrośnięcia na około 2 godziny. Energicznym ruchem przełożyc ciasto na blachę. Piec w nagrzanym piekarniku do 220 stopni przez około 30-40 minut. Po 15 minutach można zmiejszyć temperaturę do około 190 stopni.

Smacznego:)

Przepisy z tych kategorii

Chlebowa chałka z makiem z mąki orkiszowej

Chlebowa chałka z makiem z mąk…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Chleb pszenno-żytni ze słonecznikiem

Chleb pszenno-żytni ze słonecz…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Chleb mieszany na zakwasie z burakiem. World Bread Day 2018!
1

Chleb mieszany na zakwasie z b…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Chleb pszenno – owsiany

Chleb pszenno – owsiany

napiecyku napiecyku
napiecyku

Bułki z przedziałkiem
2

Bułki z przedziałkiem

śliwkawęgierkablog śliwkawęgierkablog
śliwka węgierka

Chleb żytni Radziwiłłowski na zakwasie we wrześniowej Piekarni!

Chleb żytni Radziwiłłowski na…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami