Cheesecake z białą czekoladą i morelami

Zdjęcie - Cheesecake z białą czekoladą i morelami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Szukałam przepisu na ciasto, który pasowałby do polskich moreli.
Znalazłam w BBC GoodFood:

Cheesecake z białą czekoladą i morelami:

200g kruchych ciastek
50 g miękkiego masła (dałabym więcej)
7 dojrzałych moreli
4 płaskie łyżeczki żelatyny
300g białej czekolady plus extra do dekoracji
300ml śmietany kremówki (30%)
250g mielonego twarożku (dałam wiaderkowy)
85g drobnego cukru
2 łyżki cukru pudru

tortownica lub forma do tarty o średnicy 20cm

Zdjęcie - Cheesecake z białą czekoladą i morelami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami



Pokruszyć herbatniki wałkiem lub mikserem, dodać masło, wyłożyć formę z wysokim brzegiem.
Włożyć do lodówki.

Wypestkować i pokroić na małe kawałki 3 morele. Żelatynę zalać niewielka ilością zimnej wody, zostawić do zmięknięcia na 10 minut. Czekoladę rozpuścić na parze ze 100ml śmietanki. Zmiękczoną żelatynę włożyć do gorącej czekolady, mieszać aż do rozpuszczenia. Zmiksować twarożek z cukrem. Ubić śmietanę. Wymieszać twarożek z czekoladą, delikatnie połaczyć z ubita śmietaną, wmieszać morele.
Wstawić ciasto do lodowki na minimum 4 godziny, a najlepiej na cała noc.

Zdjęcie - Cheesecake z białą czekoladą i morelami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
pozostałe morele pokroić na ćwiartki, ułożyć na papierze do pieczenia, posypać cukrem pudrem, wstawić do piekarnika pod grill do lekkiego zrumienienia.
Ostudzić, pozostawić do dekoracji.
Przed podaniem torcik ozdobić grillowanymi morelami i wiórkami białej czekolady.

Smacznego :)

Zdjęcie - Cheesecake z białą czekoladą i morelami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Ciasto Filadelfia bez pieczenia
3

Ciasto Filadelfia bez pieczeni…

Madzia111 Madzia111
Smakowite Dania

Sernik czekoladowy z jeżynami ( sernik na zimno )
1

Sernik czekoladowy z jeżynami…

kolorowo-torcikowo kolorowo-torcikowo
kolorowo-torcikowo

Najprostszy czekoladowy sernik na zimno z jeżynami (bez żelatyny i jajek)
1

Najprostszy czekoladowy sernik…

Agata Agata
Pensamientos en un plato

Sernik na wiśniowym brownie – przepis
14

Sernik na wiśniowym brownie –…

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Serniko bronwie z wiśniami
4

Serniko bronwie z wiśniami

kasandraa6 kasandraa6
Magia w kuchni

Jeżynowy sernik na zimno
3

Jeżynowy sernik na zimno

ugotujmyto.pl ugotujmyto.pl
Ugotujmy To...