Chałka z nutellą

Chałka z nutellą to przepyszne i proste w przygotowaniu ciasto. Nutella nadaje niesamowicie pysznego smaku i fajnie przeplatana jest ciastem drożdżowym. Smak możemy dodatkowo podkręcić i oprószyć nadzienie zmielonymi orzechami laskowymi. Wewnątrz postu znajdują się zdjęcia z wykonania chałki krok po kroku.

Idealna w jesienne lub zimowe wieczory do kubka herbaty lub kawy. Wspaniale pachnie w całym domu podczas pieczenia.

Nutella doskonale pasuje do ciasta drożdżowego i dodatkowo je nawilża. Najlepsza jest zaraz po upieczeniu, ale z krojeniem trzeba poczekać do wystudzenia.

Warkocz jest bardzo prosty do zaplatania, ale trzeba to dosyć sprawnie wykonywać, ponieważ ciasto ma tendencję do nie trzymania formy.

Nie dodawaj więcej nutelli, ponieważ zacznie podczas pieczenia wyciekać i chałka będzie wyglądała nieestetycznie. W zupełności wystarczy tyle ile jest w przepisie.

Chałka z nutellą to przepyszne ciasto, które polecam na jesienne chłody. Uwielbiam jej smak, zapach i te cudowne czekoladowe warstwy.

TUTAJ znajdziesz inne przepisy na chałki.

Zdjęcie - Chałka z nutellą - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

CHAŁKA Z NUTELLĄ

SKŁADNIKI NA CIASTO:

  • 400 g mąki tortowej
  • 180 ml mleka, ciepłego
  • 25 g drożdży świeżych lub 8 g suchych
  • 1 jajko
  • 2 łyżki masła, roztopionego
  • 1/3 szklanki oleju
  • 3 łyżki cukru
  • 1/2 łyżeczki soli

DODATKOWO:

  • 200 g nutelli
  • 1 jajko wymieszane z łyżką mleka
  • orzechy laskowe, zmielone (opcjonalnie)

CHAŁKA ZE ŚWIEŻYMI DROŻDŻAMI:

Drożdże mieszamy z ciepłym mlekiem, 2 łyżkami mąki oraz łyżeczką cukru. Zostawiamy na 15 min. w ciepłym miejscu przykryty ściereczką. Zaczyn powinien być aktywny tzn. powinny być na nim bąbelki powietrza. Resztę mąki przesiewamy, dodajemy pozostały cukier, sól, roztrzepane jajko, roztopione masło, olej oraz zaczyn.

CHAŁKA Z SUCHYMI DROŻDŻAMI:

Wszystkie składniki na ciasto przekładamy do miski i wyrabiamy, aż będzie gładkie i elastyczne.

———————

Formujemy kulę wkładamy do miski, przykrywamy ściereczką lub owijamy folią spożywczą i odstawiamy w ciepłe miejsce do podwojenia objętości ( ok. 1 -1,5 godz. ). Po wyrośnięciu ciasto przekładamy na stolnicę oprószoną mąką. Wałkujemy na dł. około 40 cm i szer. około 30 cm. Ciasto smarujemy nutellą, zostawiając ok. 1 cm wolnej przestrzeni od brzegów ( możemy obsypać zmielonymi orzechami laskowymi). Zwijamy w rulonik zaczynając od węższej strony. Ciasto przekrawamy wzdłuż nożem zostawiając na górze około 1-2 cm przestrzeni. Jedną część ciasta przeplatamy przez drugą. Chałkę przekładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia, przykrywamy i zostawiamy na 30 min. do napuszenia. Przed pieczeniem smarujemy tylko kawałki ciasta bez nutelli jajkiem wymieszanym z mlekiem. Pieczemy w temp. 170 C przez ok. 25 min do zarumienienia skórki.

Zdjęcie - Chałka z nutellą - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Chałka z nutellą - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Chałka z nutellą - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Chałka z nutellą - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Jagodzianki
1

Jagodzianki

Ciastkożercy Ciastkożercy
Ciastkożercy

Domowy kopiec kreta
3

Domowy kopiec kreta

Ciastkożercy Ciastkożercy
Ciastkożercy

Ciasteczka owsiane

Ciasteczka owsiane

Ciastkożercy Ciastkożercy
Ciastkożercy

Ślimaczki truskawkowe

Ślimaczki truskawkowe

śliwkawęgierkablog śliwkawęgierkablog
śliwka węgierka

Ciasteczka wielkanocne

Ciasteczka wielkanocne

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Kostka jagodowa bez pieczenia

Kostka jagodowa bez pieczenia

Marcepanowa kuchnia Marcepanowa kuchnia
Marcepanowa kuchnia

Przepisy z tych kategorii

Ciasto z malinami

Ciasto z malinami

Sprawdzona Kuchnia Sprawdzona Kuchnia
Sprawdzona Kuchnia

Tort malinowy

Tort malinowy

Ciastkożercy Ciastkożercy
Ciastkożercy

Czeskie rogaliki  - czerwcowa piekarnia

Czeskie rogaliki - czerwcowa…

Stare Gary Stare Gary
Stare Gary

České rohlíky w czerwcowej Piekarni. Wspomnienia pełne smaku!

České rohlíky w czerwcowej Pie…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

České rohlíky - czeskie rogaliki

České rohlíky - czeskie rogali…

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Tofurnik na zimno z galaretką truskawkową w słoiku

Tofurnik na zimno z galaretką…

food² food²
Food Square