Carbonara z chorizo

Zdjęcie - Carbonara z chorizo - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Pewnie już wspominałam, że uwielbiam carbonarę i chorizo ;) Dzisiejszy przepis z powodzeniem łączy obie te rzeczy. Zamiast boczku z tradycyjnego przepisu zastosowałam chorizo, które po wytopieniu zabarwiło całość i nadało jej smak wędzonej papryki. Danie jest superproste i naprawdę pyszne!
Carbonara z chorizo
- 50g chorizo
- 2 jajka M
- 40g parmezanu + do posypania
- świeżo mielony pieprz
- 150g pełnoziarnistego makaronu farfalle
- posiekany szczypiorek

1) Chorizo pokroić wzdłuż na cztery części i na małe plasterki, włożyć na patelnię i wytopić tłuszcz przez kilka minut.
2) W misce wymieszać jajka, starty ser i pieprz.
3) Ugotować makaron, wymieszać z chorizo i zdjąć z ognia.
4) Po minucie dodać jajka z serem i dokładnie wymieszać.
5) Podawać posypane posiekanym szczypiorkiem i startym serem.

Czas przygotowania: 15 minut
Liczba porcji: 2
Kaloryczność jednej porcji: 550 kcal

Przepisy z tych kategorii

Warzywa pieczone z kurczakiem
1

Warzywa pieczone z kurczakiem

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Makaron z sosem ze świeżych pomidorów
1

Makaron z sosem ze świeżych po…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Kaszotto z jarmużem i pieczonym kalafiorem
2

Kaszotto z jarmużem i pieczony…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Kluski z serem – leniwe
2

Kluski z serem – leniwe

napiecyku napiecyku
napiecyku

Kluski z dziurką z truskawkami

Kluski z dziurką z truskawkami

Ewa Sidor Ewa Sidor
Moja kuchnia Malutka i reszta domu

Spaghetti z truskawkami, jogurtem i cynamonem :-)
1

Spaghetti z truskawkami, jogur…

Beti Beti
kruche babeczki

Przepisy z tych kategorii

Makaron z szynką parmeńską, groszkiem i oscypkiem

Makaron z szynką parmeńską, gr…

Beti Beti
kruche babeczki

Kotleciki mielone z ketchupem, serem i natką pietruszki
1

Kotleciki mielone z ketchupem,…

Beti Beti
kruche babeczki

Błyskawiczny łosoś pieczony z pomidorami

Błyskawiczny łosoś pieczony z…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Ramen zupa japońska
2

Ramen zupa japońska

Sprawdzona Kuchnia Sprawdzona Kuchnia
Sprawdzona Kuchnia

Polędwiczki wieprzowe z warzywami z woka

Polędwiczki wieprzowe z warzyw…

Dagmara Dagmara
U stóp Benbulbena

Szparagi Danielle Borst

Szparagi Danielle Borst

Krokodyl Krokodyl
Pomarańcza i Imbir