Burger z camembertem

 Zdjęcie - Burger z camembertem  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami  Jeszcze podczas zjadania burgerów grzybowych wraz z Anitką, oraz Ireną i Andrzejem umówiliśmy się na testowanie kolejnego przepisu na burgery. Tym razem są to kotlety wołowe z serem - camembertem, którego ja podmieniłam na mozzarellę obawiając się, że camemberta nikt prócz mnie nie ruszy ;) Smakowały wspaniale! Podałam je na obiad przygotowując najpierw do nich bułeczki hamburgerowe. Jeszcze ciepłe, pachnące bułki przekroiłam na pół, ułożyłam sałatę, burgera, grillowaną paprykę, polałam sosem, zamknęłam i ...mniam:) Były pyszne, serdecznie polecam!

Dodam jeszcze, że przepis pochodzi z książki Joanny Futkowskiej i Marty Walęckiej -Zdroik pt. "Smaki Ameryki" i jest naszą wspólną propozycją do akcji Z Widelcem Przez Kuchnie Obu Ameryk.

Dziękuję za wspólne pichcenie :))

Zdjęcie - Burger z camembertem  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Burger z camembertem  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki:

*45 dag mielonej wołowiny

*10-15 dag serka camembert (ja użyłam mozzarelli)

*5 łyżek ostrego ketchupu

*ćwierć szklanki gęstej kwaśnej śmietany

*2 łyżki posiekanej cebuli

*średni strąk czerwonej papryki

*sól

*4 kromki chleba (każda o grubości około 3cm) - ja użyłam upieczonych przez siebie bułeczek hamburgerowych, takich jak tu. Serdecznie polecam!

 

Do przybrania: 4 liście sałaty

 

Wykonanie:

W misce wymieszać mięso z 3 łyżkami ketchupu i solą. Uformować 8 cienkich, okrągłych kotletów. Ser schłodzić, pokroić na 3 równe plastry. Na 4 kotletach położyć ser, przykryź pozostałymi kotletami, dobrze docisnąć.

Paprykę umyć, usunąć gniazdo nasienne. Pokroić na półcentymetrowe pierścienie. Śmietanę wymieszać z 2 łyżkami ketchupu i posiekaną cebulą. Odstawić w chłodne miejsce.

Burgery i paprykę upiec na ruszcie lub usmażyć na teflonowej patelni (piekłam na grillowej). Każdą kromkę chleba nadkroić tak , by powstały dwie połączone ze sobą półtora centymetrowe kromki, podpiec. W rozcięcie włożyć liść sałaty, burgera i porcję papryki. Polać przyprawioną śmietaną. Jak już napisałam na wstępie, ja przygotowałam własne bułeczki.

Smacznego:)

Zdjęcie - Burger z camembertem  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Burger z camembertem  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Minitarty z ricottą i szparagami

Minitarty z ricottą i szparaga…

Dagmara Dagmara
U stóp Benbulbena

Prosty chlebek z masła orzechowego bez mąki

Prosty chlebek z masła orzecho…

śliwkawęgierkablog śliwkawęgierkablog
śliwka węgierka

Placuszki z jabłkami
1

Placuszki z jabłkami

Patrycja Patrycja
Simply Food

Cykoria  z papryką

Cykoria z papryką

figmara figmara
figowe smaki

Kurczakowe kulki

Kurczakowe kulki

śliwkawęgierkablog śliwkawęgierkablog
śliwka węgierka

Muffiny bananowe- zawsze się udają

Muffiny bananowe- zawsze się u…

śliwkawęgierkablog śliwkawęgierkablog
śliwka węgierka

Przepisy z tych kategorii

Śledź w majonezie z czerwoną cebulą

Śledź w majonezie z czerwoną c…

janiolka janiolka
Eksperyment sobotni

Burgery z grillowanym serem halloumi, ananasem i sosem chimichurri
2

Burgery z grillowanym serem ha…

food² food²
Food Square

Pierwsze sushi jak zrobić ?
1

Pierwsze sushi jak zrobić ?

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Szparagi z grzankami i serem Asiago. Wiosenne niebo na talerzu!
1

Szparagi z grzankami i serem A…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Czosnek niedźwiedzi. Pesto. Zupa! Sezonowo od A do M
8

Czosnek niedźwiedzi. Pesto. Zu…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Marynowane plastry boczku z suszonymi śliwkami
1

Marynowane plastry boczku z su…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim