Burger grzybowy

Zdjęcie - Burger grzybowy  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami  Dzisiaj wraz z Atinką oraz Ireną i Andrzejem zapraszam Was na pyszne, amerykańskie burgery grzybowe. Przepis pochodzi z książki Joanny Futkowskiej i Marty Walęckiej-Zdroik pt. "Smak Ameryki".

Burgery te wprowadziły nas w nastrój piknikowo-grillowy, choć były przygotowane w domu, na grillowej patelni ;) Smakują wyśmienicie! Zamknęłam je w bułeczkach hamburgerowych, dodałam pomidora, liść sałaty, plasterek sera. Były po prostu rewelacyjne, bardzo polecam!

Moim współtowarzyszom dziękuję za wspaniałą, smaczną podróż do Ameryki i czekam na kolejne :)

Zdjęcie - Burger grzybowy  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki:

*45 dag pieczarek

*1 cebula

*2 jajka

*4-5 łyżek bułki tartej

*3 łyżki oleju (u mnie oliwa)

*łyżka posiekanej natki pietruszki (pominęłam)

*szczypta gałki muszkatołowej

*pieprz, sól

*2 łyżki masła i 2 łyżki oleju do smażenia (u mnie tylko oliwa)

*6 bułek do hamburgerów lub kromek pieczywa tostowego

 

Do przybrania: kilka liści sałaty, plasterki pomidora, ser żółty, sos tatarski, majonez, ketchup.

 

Wykonanie:

Grzyby dokładnie umyć, osuszyć, posiekać lub zmielić w maszynce do mięsa. Cebulę obrać, pokroić drobno, zeszklić na oleju. Dodać grzyby i mieszając smażyć dalej.

Zdjąć z ognia, przestudzić, wymieszać z natką pietruszki i rozkłóconymi jajkami, dosypać bułkę tartą, przyprawić solą i pieprzem, gałką muszkatołową.

Na patelni rozgrzać masło i olej. Masę grzybową podzielić na 6 porcji. Z każdej uformować łyżką na patelni okrągłego burgera i usmażyć z obu stron na złoty kolor. Zdjąć z patelni, osączyć na papierowym ręczniku, podawać w bułce lub na toście. Przybrać sałatą, pomidorami, sosem tatarskim lub ketchupem.

Smacznego :)

Zdjęcie - Burger grzybowy  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Burger grzybowy  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Ślimaczki truskawkowe

Ślimaczki truskawkowe

śliwkawęgierkablog śliwkawęgierkablog
śliwka węgierka

Dorsz zapiekany z porami
1

Dorsz zapiekany z porami

figmara figmara
figowe smaki

Babeczki marchewkowe

Babeczki marchewkowe

Ciastkożercy Ciastkożercy
Ciastkożercy

Babeczki Bananoffee
2

Babeczki Bananoffee

Ciastkożercy Ciastkożercy
Ciastkożercy

Sałatka z młodych ziemniaków, szparagów i rzodkiewek

Sałatka z młodych ziemniaków,…

Słodki-kompromis Słodki-kompromis
Słodki Kompromis

Ciasto jogurtowe z rabarbarem
3

Ciasto jogurtowe z rabarbarem

Iwona Iwona
Smakowity blog kulinarny

Przepisy z tych kategorii

Polenta ze smażonymi prawdziwkami

Polenta ze smażonymi prawdziwk…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Pizza z młodymi ziemniakami, kurkami i kozim serem

Pizza z młodymi ziemniakami, k…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Omlet biszkoptowy ze szparagami i serem wędzonym

Omlet biszkoptowy ze szparagam…

gochagotuje gochagotuje
Gocha gotuje!

Sałatka makaronowa z kurczakiem i kukurydzą w sosie czosnkowym
2

Sałatka makaronowa z kurczakie…

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko

Ciasto francuskie z warzywami

Ciasto francuskie z warzywami

Beti Beti
kruche babeczki

Serowe zapiekanki z kurczakiem i warzywami

Serowe zapiekanki z kurczakiem…

Smaczny dom Smaczny dom
Paszczak gotuje