Bułki z sezamem

Kolejne bułki w mojej domowej piekarni, tym razem z dodatkiem sezamu. Powiem tylko, że polecam bo, że domowe pieczywo jest lepsze od kupnego to już wszyscy wiedzą.

Składniki:

• 650 g maki pszennej
• 400 ml letniego mleka
• 15 g świeżych drożdży
• 1 łyżeczka cukru
• 2 łyżeczki soli
• jajko do posmarowania
• sezam do posypania

Z drożdży, 2 łyżek mąki i kilku łyżek letniego mleka zrobić rozczyn. Do miski przesiać mąkę z solą i cukrem, dodać wyrośnięty rozczyn. Dodać pozostałe mleko i wyrobić gładkie, elastyczne ciasto. Odstawić do wyrośnięcia. Po tym czasie wyrobić ciasto ponownie. Podzielić na ok. 15 kawałków i uformować bułki. Posmarować rozmąconym jajkiem i posypać sezamem. Wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i piec ok. 15-20 min.

Smacznego:)