Bułeczki z makiem

Przepis zaczerpnięty ze strony Magdy http://majanaboxing.blox.pl/html

Do mojego ciasta dodałam więcej mąki i dodatkowo 1 łyżeczkę drożdży.

Bułeczki z makiem

50 dag mąki + 1 szklanka

2 łyżki masła

1 łyżeczka soli

2,5 łyżeczki suchych drożdży

4 łyżki miodu

150 ml mleka

125 ml wody

mak do posypki

jajko do wysmarowania bułeczek

Do miski wsypać mąkę, dodać masło, sól, drożdże. Mleko z wodą i miodem delikatnie podgrzać i wlać do pozostałych składników. Wyrobić ciasto, następnie przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.

Z wyrośniętego ciasta formować bułeczki, ułożyć na blasze, odstawić do ponownego wyrośnięcia. Przed włożeniem do piekarnika bułeczki posmarować roztrzepanym jajkiem i posypać makiem.

Bułeczki piec w temp.200st. przez około 15/17 minut.