Bułeczki z dżemem truskawkowym

Zdjęcie - Bułeczki z dżemem truskawkowym - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Sezon na truskawki powoli się kończy, na szczęście smak lata można zachować na dłużej. Wystarczy przygotować z soczystych owoców przetwory np. kilka słoików dżemu.

Przetwory te można wykorzystywać przez cały rok, jako dodatek do maślanej chałki czy wypełnienie puszystych bułeczek.

W środku każdej mojej dzisiejszej bułeczki pojawił się nie tylko wyżej wspominany dżem, ale także cała truskawka.

Zdjęcie - Bułeczki z dżemem truskawkowym - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiZdjęcie - Bułeczki z dżemem truskawkowym - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Bułeczki z domowym dżemem truskawkowym Autor: Tosia Czas przygotowania: 2 godz. Czas pieczenia: 17 min. Całkowity czas: 2 godz. 17 min.

Porcje: 6

Składniki
  • 450 g mąki pszennej typ 650
  • 2 łyżeczki suszonych drożdży instant
  • 5 łyżek cukru
  • 2 łyżki masła
  • 320 ml letniego mleka
  • 6 łyżek dżemu truskawkowego
  • 6 truskawek
  • żółtko + łyżeczka mleka
  • łyżka suszonych płatków róży

Instrukcja
  1. Mąkę przesiewamy do misy, dodajemy cukier i drożdże.
  2. W rondlu podgrzewamy mleko z masłem, aby było ciepłe.
  3. Stopniowo dodajemy je do suchych składników i wyrabiamy ciasto ręcznie lub mikserem.
  4. Po kilku minutach przekładamy ciasto do misy, przykrywamy ściereczką i zostawiamy na godzinę w ciepłym miejscu.
  5. Następnie przekładamy ciasto na oprószony mąką blat. Dzielimy na 6 części, które spłaszczamy w dłoni.
  6. Na środku każdego placka wykładamy łyżkę dżemu i po jednej umytej truskawce. Zbieramy boki ciasta lepiąc bułeczkę i kładziemy ją na blasze złączeniem ku dołowi.
  7. Tak ulepione bułeczki przykrywamy ściereczką i zostawiamy na 30 minut.
  8. Wyrośnięte bułeczki smarujemy żółtkiem i posypujemy suszonymi płatkami kwiatów (opcjonalnie). Wkładamy do rozgrzanego piekarnika do temperatury 190 stopni i pieczemy przez 15-17 minut.

3.1.09

Przepisy z tych kategorii

Tartaletki z kremem śmietankowym i truskawkami
1

Tartaletki z kremem śmietankow…

Alicja Alicja
Czekoladowa muffinka

Babka ziemniaczana

Babka ziemniaczana

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Idealne ciasto na zdrowszą pizzę orkiszową

Idealne ciasto na zdrowszą piz…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Grillowana pierś z kurczka w curry
2

Grillowana pierś z kurczka w c…

Patrycja Patrycja
Simply Food

Blondies z truskawkami, rabarbarem i kruszonką
1

Blondies z truskawkami, rabarb…

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Pasta z ciecierzycy i parmezanu

Pasta z ciecierzycy i parmezan…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Przepisy z tych kategorii

Muffiny bananowe- zawsze się udają

Muffiny bananowe- zawsze się u…

śliwkawęgierkablog śliwkawęgierkablog
śliwka węgierka

Bezy czekoladowe z borówkami

Bezy czekoladowe z borówkami

Ciastkożercy Ciastkożercy
Ciastkożercy

Odrywane drożdżówki z budyniem i borówkami

Odrywane drożdżówki z budyniem…

Patrycja Patrycja
Simply Food

Ciasteczka Czesławki
1

Ciasteczka Czesławki

Kujawski Kujawski
Przepisy z szuflady

Mini serniczki limonkowe z bezą włoską

Mini serniczki limonkowe z bez…

food² food²
Food Square

Ciastka owsiane czekoladowe ze śliwką

Ciastka owsiane czekoladowe ze…

ilovebake ilovebake
I Love Bake