Bułeczki na maślance

Zdjęcie - Bułeczki na maślance - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Wieczorem okazało się,że brak pieczywa w domu...no, a córki wrócą z pracy i coś na kolację trzeba podać i coś wykombinować..no i mleka też brak,ale miałam maślankę i wynalazłam tutaj przepis na bułeczki ..Bułeczki wyszły bardzo pyszne...mięciutkie, pulchniutkie...polecam..Ja swoich bułeczek niczym nie smarowałam ..no i moje bułeczki są z przedziałkiem..w sumie nie ważne, czy są posmarowane czy z przedziałkiem lub bez ..ważne , że smaczne.

  • 1 opakowanie suszonych drożdży [ około 20 g świeżych]
  • 1/3 szkl. ciepłej wody
  • 1 szkl. ciepłej maślanki
  • 2 łyżki miodu
  • 3 łyżki roztopionego masła
  • 1 duże jajko
  • 2 łyżeczki soli
  • 4 -4,5 szkl.mąki pszennej

Miód, drożdże i wodę wymieszać razem i odstawić na około 10 minut.Do miski wlać maślankę, masło, jajko, sól i wyrośnięte drożdże. Wsypać 1 ,5 szkl. mąki i całość dokładnie połączyć. Następnie powoli dosypywać resztę mąki do czasu, aż ciasto zacznie odchodzić od miski. Przełożyć na lekko oprószony mąką blat i wyrobić ciasto.Uformować kulę, przykryć i odstawić na 1 ,5 godziny w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.Następnie ciasto podzielić na części, z każdej formować bułeczkę i układać na wyłożonej pergaminem blasze. W każdej bułce zrobić pośrodku wgłębienie drewnianym trzonkiem od łyżki.Przykryć i ponownie odstawić do wyrośnięcia na około 30 minut.Przed pieczeniem bułeczki można posmarować jajkiem i posypać np. makiem. Piec w 190 st.C przez 15 -18 minut.
Zdjęcie - Bułeczki na maślance - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Bułeczki na maślance - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Bułeczki na maślance - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Bułeczki na maślance - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Chleb żytni z melasą
1

Chleb żytni z melasą

Sprawdzona Kuchnia Sprawdzona Kuchnia
Sprawdzona Kuchnia

Chlebowa chałka z makiem z mąki orkiszowej

Chlebowa chałka z makiem z mąk…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Chleb pszenno-żytni ze słonecznikiem

Chleb pszenno-żytni ze słonecz…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Chleb mieszany na zakwasie z burakiem. World Bread Day 2018!
1

Chleb mieszany na zakwasie z b…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Chleb pszenno – owsiany

Chleb pszenno – owsiany

napiecyku napiecyku
napiecyku

Bułki z przedziałkiem
2

Bułki z przedziałkiem

śliwkawęgierkablog śliwkawęgierkablog
śliwka węgierka