Bułeczki Dukana z formy na muffiny

Zdjęcie - Bułeczki Dukana z formy na muffiny - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zauważyłam spore zainteresowanie czytelników przepisami na szybki Chleb Dukana oraz Chleb Dukana na drożdżach.

Dlatego postanowiłam przygotować przepis na alternatywę dla chlebów Dukana. Zdaję sobie sprawę z tego, że jedzenie w kółko tego samego otrębowego chleba, w sytuacji kiedy tradycyjne pieczywo jest zakazane w diecie, może być męczące.

Bułeczki Dukana, pieczone w formie na muffiny są jeszcze prostsze w wykonaniu niż szybki chleb Dukana. Wystarczy 5 minut na przgotowanie i połączenie składników, a potem 25 minut na to, by bułeczki sie upiekły.

Poniżej podaję przepis podstawowy, na klasyczne otrębowe bułeczki, ale można ich smak urozmaicić dodatkami dozwolonymi w diecie, czyli np. sezamem, ziołami, suszonymi pomidorami, czy oliwkami.

Uważam, że w przypadku otrębowych wypieków nie ma sensu ich porównywać do tradcyjnego pieczywa, wypiekanego na bazie mąki pszennej, czy żytniej. Jednak jak na alternatywę dla nich, takie otrębowe wypieki moga być naprawdę smaczne :)

Zdjęcie - Bułeczki Dukana z formy na muffiny - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Bułeczki Dukana Drukuj Autor: Tosia Czas przygotowania: 5 mins Czas pieczenia: 25 mins Całkowity czas: 30 mins Porcje: 6 Składniki
  • 12 łyżek otrąb (u mnie żytnich)
  • 2 łyżki skrobi kukurydzianej
  • 125 g chudego twarogu
  • jajko
  • 100 ml jogurtu naturalnego 0% tłuszczu
  • łyżeczka proszku do pieczenia
  • szczypta soli
Przygotowanie
  1. Twaróg rozdrabniamy widelcem.
  2. Łączymy z pozostałymi składnikami i miksujemy na gładką masę, aż połączą się w masę o konsystencji gęstego jogurtu/śmietany.
  3. foremek na muffiny wykładamy papilotkami lub papierem do pieczenia.
  4. Przekładamy ciasto do 3/4 wysokości każdej foremki.
  5. Bułeczki pieczemy przez 25 minut, w temperaturze 180 stopni.
  6. Po tym czasie wyciągamu formę na muffiny i wyciągamy z nich bułeczki.
  7. Studzimy na kuchennej kratce przed podaniem.
2.2.8

Przepisy z tych kategorii

Dietetyczne muffinki otrębowe
6

Dietetyczne muffinki otrębowe

efrank efrank
mniamniam

Chleb Dukana na drożdżach
5

Chleb Dukana na drożdżach

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Chleb Dukana
8

Chleb Dukana

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Naleśniki (dieta protal)
6

Naleśniki (dieta protal)

Kaś Kaś
Bake&Taste

Placuszki serowe z otrębami
6

Placuszki serowe z otrębami

Kaś Kaś
Bake&Taste

Sałatka z tuńczyka i jajek
9

Sałatka z tuńczyka i jajek

gania gania
My cuisine

Przepisy z tych kategorii

Gofry na maślance
2

Gofry na maślance

Beti Beti
kruche babeczki

Dobry chleb z suszonymi pomidorami
1

Dobry chleb z suszonymi pomido…

napiecyku napiecyku
napiecyku

Chleb owsiankowy na zakwasie
1

Chleb owsiankowy na zakwasie

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Babeczki z kawałkami czekolady
1

Babeczki z kawałkami czekolady

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Bagietki
1

Bagietki

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Zawijaski pomarańczowe z cynamonem
1

Zawijaski pomarańczowe z cynam…

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku