Buchty

Zdjęcie - Buchty  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Buchty czyli bułeczki drożdżowe z nadzieniem są moją pierwszą propozycją w ramach Kuchni Czeskiej zaproponowanej przez Myszkę, która dziś świętuje urodzinki. Wszystkiego najlepszego Myszko!!!

Tradycyjne czeskie buchty nadziewane są makiem, powidłami lub twarogiem. Ponoć każda czeska gospodyni ma swój własny przepis na buchty i to niekoniecznie drożdżowe. Ja znalazłam przepis w serwisie ugotuj.to. Bułeczki są po prostu przepyszne! Już sam zapach drożdżowego ciasta unoszący się z piekarnika urzeka i sprawia, że chce się sięgnąć nawet po gorącą bułeczkę. Miękkie, cudownie pachnące, z pysznymi powidłami śliwkowymi. Bardzo nam smakowały i chyba będzie powtórka ;)

Atinko kochana dziękuję Ci za pomoc i inspirację. Serdeczna buźka :*

Zdjęcie - Buchty  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki na ciasto drożdżowe:

*2 dag drożdży

*6 dag cukru

*35 dag mąki

*200ml ciepłego mleka

*8 dag stopionego masła

*2 żółtka

*1 czubata łyżka cukru waniliowego

*skórka otarta z 1 cytryny

*sól

Na nadzienie: 30 dag powideł śliwkowych

Ponadto:

*5 dag masła do posmarowania bułeczek

*cukier puder do posypania

Wykonanie:

Wkruszyć drożdże do miseczki i połączyć je z odrobiną cukru. Wlać 100ml ciepłego mleka i wymieszać z 5-10 dag mąki. Przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia.

Żółtka wymieszać ze stopionym masłem i resztą mleka. Dodać do rozczynu razem z pozostałą mąką, cukrem i cukrem waniliowym, skórką z cytryny i szczyptą soli. Zagnieść ciasto. Odstawić je na godzinę do wyrośnięcia.

Piekarnik rozgrzać do 230 stopni.

Z ciasta uformować wałek, pokroić go na plastry. Spłaszczyć każdy kawałek ciasta i nałożyć porcję powideł śliwkowych (ja dawałam 1 pełną łyżeczkę). Sklejać jak pączki. Układać na blasze wysmarowanej masłem stroną sklejenia do dołu.

Posmarować wierzch masłem. Piec 20 minut. Po upieczeniu posypać cukrem pudrem.

Smacznego :)

Zdjęcie - Buchty  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Buchty  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Pączki z pieczonymi batatami i wiśniową konfiturą. Tłusty czwartek może być też w piątek!
1

Pączki z pieczonymi batatami i…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Pieczone pączki

Pieczone pączki

janiolka janiolka
Eksperyment sobotni

Faworki/chrust z serkiem mascarpone

Faworki/chrust z serkiem masca…

Beti Beti
kruche babeczki

Pączki nowoorleańskie

Pączki nowoorleańskie

gin gin
Pożeraczka czyli raz a dobrze

Pączki malinowe
1

Pączki malinowe

mariwanna mariwanna
Obiad gotowy!

Owsiane batoniki bananowe

Owsiane batoniki bananowe

Alicja Alicja
Czekoladowa muffinka

Przepisy z tych kategorii

Lany chrust (cynamonowy)

Lany chrust (cynamonowy)

Kasia Kasia
Pełny talerz

Pączki dyniowe

Pączki dyniowe

aronia aronia
Wiem co jem

Akademia burczymiwbrzuchu #12: Domowe pączki

Akademia burczymiwbrzuchu #12:…

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Mini pączki z twarogiem

Mini pączki z twarogiem

waniliowa chmurka waniliowa chmurka
Waniliowa Chmurka

Pączki domowe – jak dawniej

Pączki domowe – jak dawniej

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Bananowe pączki + film
1

Bananowe pączki + film

Madzia111 Madzia111
Smakowite Dania