Buchty

Zdjęcie - Buchty  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Buchty czyli bułeczki drożdżowe z nadzieniem są moją pierwszą propozycją w ramach Kuchni Czeskiej zaproponowanej przez Myszkę, która dziś świętuje urodzinki. Wszystkiego najlepszego Myszko!!!

Tradycyjne czeskie buchty nadziewane są makiem, powidłami lub twarogiem. Ponoć każda czeska gospodyni ma swój własny przepis na buchty i to niekoniecznie drożdżowe. Ja znalazłam przepis w serwisie ugotuj.to. Bułeczki są po prostu przepyszne! Już sam zapach drożdżowego ciasta unoszący się z piekarnika urzeka i sprawia, że chce się sięgnąć nawet po gorącą bułeczkę. Miękkie, cudownie pachnące, z pysznymi powidłami śliwkowymi. Bardzo nam smakowały i chyba będzie powtórka ;)

Atinko kochana dziękuję Ci za pomoc i inspirację. Serdeczna buźka :*

Zdjęcie - Buchty  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki na ciasto drożdżowe:

*2 dag drożdży

*6 dag cukru

*35 dag mąki

*200ml ciepłego mleka

*8 dag stopionego masła

*2 żółtka

*1 czubata łyżka cukru waniliowego

*skórka otarta z 1 cytryny

*sól

Na nadzienie: 30 dag powideł śliwkowych

Ponadto:

*5 dag masła do posmarowania bułeczek

*cukier puder do posypania

Wykonanie:

Wkruszyć drożdże do miseczki i połączyć je z odrobiną cukru. Wlać 100ml ciepłego mleka i wymieszać z 5-10 dag mąki. Przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia.

Żółtka wymieszać ze stopionym masłem i resztą mleka. Dodać do rozczynu razem z pozostałą mąką, cukrem i cukrem waniliowym, skórką z cytryny i szczyptą soli. Zagnieść ciasto. Odstawić je na godzinę do wyrośnięcia.

Piekarnik rozgrzać do 230 stopni.

Z ciasta uformować wałek, pokroić go na plastry. Spłaszczyć każdy kawałek ciasta i nałożyć porcję powideł śliwkowych (ja dawałam 1 pełną łyżeczkę). Sklejać jak pączki. Układać na blasze wysmarowanej masłem stroną sklejenia do dołu.

Posmarować wierzch masłem. Piec 20 minut. Po upieczeniu posypać cukrem pudrem.

Smacznego :)

Zdjęcie - Buchty  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Buchty  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Miodownik
1

Miodownik

Beti Beti
kruche babeczki

Placek czeski
5

Placek czeski

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Drożdżówki z kajmakiem i czarną porzeczką – przepis krok po kroku

Drożdżówki z kajmakiem i czarn…

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Czeski wiejski chleb

Czeski wiejski chleb

waniliowa chmurka waniliowa chmurka
Waniliowa Chmurka

Miodownik
1

Miodownik

MiZu MiZu
Kuchnia przy drodze

Placek czeski
14

Placek czeski

kasiac kasiac
Posadzone i zjedzone

Przepisy z tych kategorii

Vanilliekipferl - kruche rogaliki waniliowe
2

Vanilliekipferl - kruche rogal…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Ciasteczka dla Mikołaja - lebkuchen

Ciasteczka dla Mikołaja - lebk…

gin gin
Pożeraczka czyli raz a dobrze

Rudolph shortbread - ciasteczka maślane w renifery
1

Rudolph shortbread - ciasteczk…

food² food²
Food Square

Kruche ciastka z masłem orzechowym
1

Kruche ciastka z masłem orzech…

food² food²
Food Square

Kruche ciasteczka z dżemem

Kruche ciasteczka z dżemem

Beti Beti
kruche babeczki

Piernikowe muffinki z kremem cynamonowym
1

Piernikowe muffinki z kremem c…

mapik27 mapik27
Świat Ciasta