Bruschetta
Włoska aromatyczna przekąska na każdy dzień. Świeże pieczywo, soczyste, słodkie pomidory i zioła. Pyszności!
- kilka kromek bagietki
- 1 duży pomidor
- kilka listków bazylii i oregano
- oliwa czosnkowa (+ ewentualnie ząbek czosnku)
- pasta z czarnych oliwek
- sól, pieprz
Pomidora kroję w drobniutką kostkę, odsączam na sicie, doprawiam oliwą, posiekanym czosnkiem, posiekaną bazylią, oregano, solą i pieprzem, mieszam i odstawiam na 10-15 minut.
Kromki smaruję oliwą czosnkową i wkładam do rozgrzanego piekarnika do 200oC na 3-4 minuty.
Grzanki smaruję pastą oliwkową, układam pomidory i podaję.
