Brownie z kokosem

Browni to ciasto idealne n zimę. Duża dawka czekolady pobudza już samym zapachem:)

Zdjęcie - Brownie z kokosem - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiZdjęcie - Brownie z kokosem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Dzisiejsze ciasto upiekłam z dodatkiem wiórków kokosowych. Nie dominują one kakaowego smaku, wpływa jednak na konsystencję ciasta. W końcu brownie musi być wilgotne i „ciągutkowe”.

Zdjęcie - Brownie z kokosem - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiZdjęcie - Brownie z kokosem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Na deser ciasto podałam z karmelem (kremem krówkowym), oprószone płatkami soli. Idealnie!

Zdjęcie - Brownie z kokosem - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiZdjęcie - Brownie z kokosem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Brownie z kokosem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki
  • ciemne kakao - 50 g
  • masło - 110 g
  • cukier brązowy - 170 g
  • jajko - 2 szt
  • mąka pszenna - 50 g
  • proszek do pieczenia - 1/4 łyżeczki
  • sól - szczypta
  • wiórki kokosowe - 50 g
Sposób przygotowania

Foremkę o wymiarach ok. 20x 30 cm wyłóż papierem do pieczenia.

Na patelni rozpuść masło, dodaj kakao i cukier, dobrze wymieszaj, ostudź.

Do czekoladowej masy dodaj pozostałe składniki- jajka, mąkę, sól i proszek do pieczenia oraz wiórki kokosowe. Ciasto przelej do foremki. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 oC, piecz ok. 30 minut. Pamiętaj, brownie musi pozostać ciągnące, nie piecz więc go za długo!

Przepisy z tych kategorii

Pełnoziarniste ciasto czekoladowe na białkach

Pełnoziarniste ciasto czekolad…

Gosia17 Gosia17
Wędrówki po kuchni

Klasyczne czekoladowe brownie

Klasyczne czekoladowe brownie

Rusty fork Rusty fork
Rusty fork

Najlepsze brownie świata
1

Najlepsze brownie świata

upl upl
Niebo w gębie

Czekoladowy "torcik" brownie
1

Czekoladowy "torcik"…

kolorowo-torcikowo kolorowo-torcikowo
kolorowo-torcikowo

Brownie oreo
1

Brownie oreo

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Klasyczne brownie

Klasyczne brownie

Dagooshya Dagooshya
My Culinary Art