Boczniaki z porami
przepis:
300 g boczniaków
1 por
1 marchew
2-3 łyżki oleju
sól, pieprz
1 łyżeczka tymianku
2 ząbki czosnku
2 łyżki przecieru pomidorowego
Boczniaki opłukać, odciąć ogonki.
Grzyby porwać wzdłuż blaszek na kawałki.
Por opłukać, pokroić w krążki.
Marchew obrać, zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
Na patelni rozgrzać olej zeszklić na nim por i marchew.
Warzywa przełożyć do garnka, a na pozostałym oleju przesmażyć boczniaki.
Boczniaki przełożyć do warzyw, podlać wodą, dodać sól, pieprz, tymianek i zmiażdżony ząbek czosnku.
Gotować przez 10 min., a potem dodać przecier pomidorowy.
