Bliny na zakwasie

                         Nie miałam wcześniej okazji posmakować blinów na zakwasie, więc postanowiłam je zrobić na piątkowy obiadek. Z pomocą przyszła mi Atinka, która podała mi przepis, z jakiego korzystała. Bliny bardzo nam posmakowały, choć muszę przyznać, że początkowo byłam niepewna, jak moje chłopaki przyjmą ten jakże inny smak placuszków. Lekko kwaśne, pachnące chlebem, smaczne na słodko - z syropem klonowym, bitą śmietaną i owocami, dżemami, konfiturą czy miodem. Zupełnie przez przypadek wstrzeliłam się z moimi blinami w Festiwal Kuchni Rosyjskiej, który organizowany jest na forum CinCin.

Zdjęcie - Bliny na zakwasie  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki:

*250 g zakwasu (1 – 1 ½ szklanki)

*1 łyżka miodu

*1 – 2 łyżki oleju

*1 jajko, lekko ubite widelcem

*szczypta soli

*¼ łyżeczki sody

*½ łyżeczki proszku do pieczenia

 

Wykonanie:

Jeśli zakwas jest bezpośrednio wyjęty z lodówki, zostawić go na 10- 20 minut w pokojowej temperaturze.

Wymieszać dokładnie wszystkie składniki w misce. Ciasto powinno mieś konsystencję jak średnio gęsta śmietana. W razie potrzeby, gdy ciasto jest zbyt rzadkie dosypać trochę mąki. Nakładać po jednej łyżce ciasta na placek. Bliny smażyć z dwóch stron na lekko posmarowanej olejem i dobrze nagrzanej patelni, na średnim ogniu. Podawać gorące – z miodem, klonowym syropem, jogurtem, śmietaną, dżemem czy świeżymi owocami jagodowymi.

Smacznego :-)

Zdjęcie - Bliny na zakwasie  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Bliny na zakwasie  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Bliny na zakwasie
2

Bliny na zakwasie

Rodzinka Rodzinka
Notatki kulinarne

Pielmieni. Klasyka kuchni rosyjskiej na jesień i nie tylko…
3

Pielmieni. Klasyka kuchni rosy…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Czebureki z mięsem
4

Czebureki z mięsem

Obiad gotowy Obiad gotowy
Obiad gotowy!

Marchewka po koreańsku
1

Marchewka po koreańsku

upl upl
Niebo w gębie

Ukraiński śledź pieczony z nadzieniem
1

Ukraiński śledź pieczony z nad…

janiolka janiolka
Eksperyment sobotni

Rosyjskie bliny
1

Rosyjskie bliny

Obiad gotowy Obiad gotowy
Obiad gotowy!

Przepisy z tych kategorii

Racuchy z marchewki

Racuchy z marchewki

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Hotteok - słodkie koreańskie placuszki

Hotteok - słodkie koreańskie p…

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko

Fuczki - bieszczadzkie placki z kiszonej kapusty
2

Fuczki - bieszczadzkie placki…

Beti Beti
kruche babeczki

Naleśniki z dyniowym kremem orzechowym z ciecierzycą
1

Naleśniki z dyniowym kremem or…

Flymetothespoon Flymetothespoon
Flymetothespoon

Racuchy drożdżowe z jabłkami

Racuchy drożdżowe z jabłkami

Patrycja Patrycja
Simply Food

Naleśniki z jajkiem i pieczarkami. Zrób to sam!
3

Naleśniki z jajkiem i pieczark…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami