Bliny na zakwasie

                         Nie miałam wcześniej okazji posmakować blinów na zakwasie, więc postanowiłam je zrobić na piątkowy obiadek. Z pomocą przyszła mi Atinka, która podała mi przepis, z jakiego korzystała. Bliny bardzo nam posmakowały, choć muszę przyznać, że początkowo byłam niepewna, jak moje chłopaki przyjmą ten jakże inny smak placuszków. Lekko kwaśne, pachnące chlebem, smaczne na słodko - z syropem klonowym, bitą śmietaną i owocami, dżemami, konfiturą czy miodem. Zupełnie przez przypadek wstrzeliłam się z moimi blinami w Festiwal Kuchni Rosyjskiej, który organizowany jest na forum CinCin.

Zdjęcie - Bliny na zakwasie  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki:

*250 g zakwasu (1 – 1 ½ szklanki)

*1 łyżka miodu

*1 – 2 łyżki oleju

*1 jajko, lekko ubite widelcem

*szczypta soli

*¼ łyżeczki sody

*½ łyżeczki proszku do pieczenia

 

Wykonanie:

Jeśli zakwas jest bezpośrednio wyjęty z lodówki, zostawić go na 10- 20 minut w pokojowej temperaturze.

Wymieszać dokładnie wszystkie składniki w misce. Ciasto powinno mieś konsystencję jak średnio gęsta śmietana. W razie potrzeby, gdy ciasto jest zbyt rzadkie dosypać trochę mąki. Nakładać po jednej łyżce ciasta na placek. Bliny smażyć z dwóch stron na lekko posmarowanej olejem i dobrze nagrzanej patelni, na średnim ogniu. Podawać gorące – z miodem, klonowym syropem, jogurtem, śmietaną, dżemem czy świeżymi owocami jagodowymi.

Smacznego :-)

Zdjęcie - Bliny na zakwasie  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Bliny na zakwasie  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Bliny na zakwasie
2

Bliny na zakwasie

Rodzinka Rodzinka
Notatki kulinarne

Gryczane ciasto ze śliwkami. Przepis dla Helenki

Gryczane ciasto ze śliwkami. P…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Kakaowe muffiny pełnoziarniste z owocami

Kakaowe muffiny pełnoziarniste…

Patrycja Patrycja
Simply Food

Pieczony kalafior
1

Pieczony kalafior

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Cukinie okrągłe zapiekane z mięsem
1

Cukinie okrągłe zapiekane z mi…

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Pasta z buraków i migdałów do chleba

Pasta z buraków i migdałów do…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Przepisy z tych kategorii

Sernik rosyjski
1

Sernik rosyjski

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Boeuf Strogonow - wersja oryginalna
1

Boeuf Strogonow - wersja orygi…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Śledzie pod pierzynką
2

Śledzie pod pierzynką

Iwona Iwona
Smakowity blog kulinarny

Śledzie z sosem kawiorowym

Śledzie z sosem kawiorowym

aronia aronia
Wiem co jem

Rosyjskie syrniczki
3

Rosyjskie syrniczki

napiecyku napiecyku
napiecyku

Napoleon - przepyszny rosyjski tort
1

Napoleon - przepyszny rosyjski…

Obiad gotowy Obiad gotowy
Obiad gotowy!